קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות58
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פולנטה עם דלורית

פולנטה עם דלורית
פולנטה עם דלורית היא ללא גלוטן מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 376 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו דלעת, מלח, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פולנטה סקווש Butternut, פולנטה סקווש Butternut, ו דלורית אפויה פולנטה סקווש וגבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 191°. מסדרים סקווש, בצד לחתוך, במחבת קלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים שיני שום בחללי סקווש.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סכין קילוףסכין קילוף
3
טפטוף שמן על פני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
4
מפזרים מרווה מיובשת, מלח ופלפל. מכסים בנייר כסף ואופים עד סקווש הוא מכרז, על 1 שעה 35 דקות. מגניב במקצת. פיל סקווש ושום.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מרווה מיובשתמרווה מיובשת
שום גויה®שום גויה®
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
העברה למעבד ומחית.
6
שלב מרק, 1 3/4 כוסות מים 1/2 כפיות מלח בסיר גדול כבד. מביאים לרתיחה. בהדרגה להקציף פולנטה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד התערובת היא עבה מאוד שמנת, ערבוב לעתים קרובות, על 20 דקות. מערבבים מרווה טרי 3 כוסות מחית סקווש (להזמין כל מחית הנותרים לשימוש אחר). מבשלים עד מחומם דרך, על 2 דקות. מערבבים בגבינה. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. מערבבים מעל חום בינוני-נמוך עד מחומם דרך.)
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מרווה טרייהמרווה טרייה
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סכין קילוףסכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
* זמין בשווקים איטלקיים, חנויות מזון טבעי וכמה סופרמרקטים. אם לא זמין, תחליף 1 1/2 כוסות של קמח תירס צהוב רגיל, ומבשל תערובת במשך כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס צהובקמח תירס צהוב