קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות26
מגזין

פונדו גבינה פשוט וטעים

פונדו גבינה פשוט וטעים
פונדו גבינה פשוט וטעים יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 760 קלוריות. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, לחם כיכרות לחם, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. . עם כפית ציון 63% המנה הזאת די טובה. נסו פונדו גבינה שוויצרי פשוט, פונדו שוקולד פשוט, ו פונדו שוקולד מריר פשוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה לתוך סיר גדול עם מספיק מים כדי לכסות; מערבבים במלח. מביאים את המים לרתיחה; להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
לנקז תפוחי אדמה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
3
מערבבים את קורנפלור קירש ליקר יחד בקערה קטנה עד שהוא יוצר משחה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
3/4 כוס יוגורט תפוזים3/4 כוס יוגורט תפוזים
קירשהקירשה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מערבבים את היין הלבן ושום בסיר גדול מעל חום בינוני; מביאים לרתיחה. לאט לאט לטאטא את emmentaler וגבינת Gruyere, על 1/2 כוס בכל פעם, המאפשר לכל אצווה להמיס לפני ערבוב הבא. מערבבים בתבנית אקראית כדי למנוע מגבינה להתקבץ לתוך כדור.
מרכיבים שתצטרך
GruyereGruyere
גבינה שוויצריתגבינה שוויצרית
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
להקציף בתערובת קורנפלור ואגוז מוסקט לרוטב הגבינה; מערבבים ומבשלים בבשל עד מעובה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מעבירים את תערובת הגבינה לסיר פונדו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מגישים עם תפוחי אדמה אדומים מבושלים ולחם צרפתי לטבילה; מקשטים עם בצל פנינה וקורנישון.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתילחם צרפתי
בצל פנינהבצל פנינה
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
GherkinsGherkins