פוקצ'ה דלעת-אגוז עם Gruyère

המתכון פוקאצ'ה דלעת אגוז עם Gruyère יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מתאים ל-16 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 186 קלוריות. אם יש לך אגוזי מלך, סוכר חום, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: פוקצ'ה דלעת עם Gruyere ושקדים, פוקצ'ה דלעת עם אגוזי gruyere ו-walnuts / המטבח של סימון KitchenSimone, ו טרוויזו, אגוז וסלט גרוייר.

הוראות

מערבבים מים, סוכר, ושמרים בקערה גדולה; בואו לעמוד 5 דקות. כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מסטיק פירות עם פסים כתומים

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים 1 כוס קמח וחמאה לתערובת שמרים; מערבבים רק עד בשילוב. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מוסיפים דלעת, מלח ואגוז מוסקט לתערובת קמח; מערבבים עד בשילוב טוב.

מרכיבים שתצטרך

1 עוגת מלאך מוכנה (450 גרם), חצויה פעמיים אופקית

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים 2 1/4 קמח כוסות וחצי גבינה; מערבבים עד הבצק הרך. להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 דקות); להוסיף מספיק של 1/4 כוס קמח, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות. מחלקים בצק לשניים; לעצב כל חצי למעגל 8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים עיגולי בצק על תבנית אפייה זרועי קמח תירס.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מפזרים גבינה ואגוזים הנותרים באופן שווה על עיגולים בצק; לחץ קלות לדבוק. עיגולי בצק מעילים קלות עם ספריי בישול; לכסות ולתת עלייה 20 דקות (בצק לא להכפיל בגודל).

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

לחשוף בצק; אופים ב 400 במשך 30 דקות או עד כיכרות השחמה על הקרקעית גבינה נמס (כיכרות מגן עם לסכל כדי למנוע overbrowning, במידת הצורך). מגניב על מתלה תיל.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה