פורטבלו טארט עם ירוק אביבי ויניגרט בלסמי ליים

Portobello טארט עם ירוק אביבי ויניגרט בלסמי ליים דורש סביב 3 שעות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 21 גרם חלבון 101 גרם של שומן, וסך הכל 1292 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ירקות התינוק, חמאה מבהירה, עגבניותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אביב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו ירוק אביבי עם ויניגרט טרגון בלסמי, ירוק אביבי עם ויניגרט מולסה, ו ירוק אביבי עם ויניגרט תפוז-שומר (מתכונים דומים).

הוראות

לסחוט את מיץ הסיד (מ סיד מקורר עכשיו) דרך פתח ההזנה של בלנדר פועל. עם הבלנדר עדיין פועל, מוסיפים את החומץ, סירופ תירס, שאלוט ורוזמרין, 1 בכל פעם, ויוצקים את השמן בזרם יציב איטי לתערובת החומץ לאט מאוד כדי emulsify.

מרכיבים שתצטרך

סירופ תירס

מיץ ליים

רוזמרין

שאלות

חומץ

ליים

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

הסר מיכל מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

לקרוע את הירוקים לחתיכות בגודל ביס, ולהסיר את הגבעולים אם באמצעות ארוגולה. (ודא ירוק כבר לא רטוב מלהיות שטוף.) לזרוק ירקות עם פרמזן, העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם, ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

פרמזן

ארוגולה

ירוק

מחממים את החמאה המבהירה על חום בינוני במחבת סאוט גדולה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה מזוקקת

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את הבצל ומבשלים כ -15 דקות עד שקוף ומתחיל לקרמל, ולאחר מכן מוסיפים את portobellos ופטריות לבנות לבצל. מבשלים עוד 10 דקות ואז להפחית את החום לנמוך ולהוסיף את העגבניות, עירית, מלח ופלפל, ולאפשר טעמים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

פטריות כפתור לבן

פטריות פורטובלו

עגבנייה

עירית

בצל

פלפל

מלח

מחממים תנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מרדדים בצק בצק בצק עלים, ושימוש חותך מעגל 4 אינץ ' (aka חותך ביסקוויט), לגזור 8 כדורי בצק.

מרכיבים שתצטרך

בצק בצק עלים

ביסקוויטים

בצק

גלול

מניחים 4 מעגלי הבצק על תבנית אפייה משומנת קלות. באמצעות מעגל 3 אינץ 'או חותך ביסקוויט, לחתוך מעגל קונצנטרי באמצע סיבובי בצק 4 אינץ' הנותרים כדי ליצור מעגל 1/2 אינץ ' רחב של בצק. עיגולים רחבים של 1/2 אינץ 'אלה של בצק משמשים ללא חתיכות 3 אינץ' מהמרכז.

מרכיבים שתצטרך

ביסקוויטים

בצק

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מניחים 1 של עיגולים רחבים 1/2 אינץ ' אלה של בצק על גבי כל אחד מהסיבובים כבר על תבנית האפייה, התאמת הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מברשת ביצה לשטוף על פני השטח של כל אחד עיגולי הבצק זיווג וסיבובים. ואז להשתמש במזלג כדי לדקור דרך הבצק סביב ההיקף (כלומר, דרך כל עיגול בצק לתוך הסיבוב הנלווה מתחתיו).

מרכיבים שתצטרך

בצק

ביצה