פורל Meunière, סגנון ישן

פורל Meunière, סגנון ישן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 642 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, בשר עגל, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב טריזי לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. נסו פורל Meuniere, טרוטת עין-הקשת Meunière, ו טרוטה בסגנון בסקי עם עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את הקמח, תיבול קריאולי, ומלח בקערה רחבה. יש לשטוף את פילה פורל להתייבש טפיחה. לדלות את הדגים בקמח מתובל ולהפיל את העודף.

מרכיבים שתצטרך

10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

פילה פורל

ממתק תמנון בריט

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

הפוך roux חום בינוני על ידי התכת החמאה בסיר על חום בינוני. כאשר הוא מתחיל לבעבע, להוסיף את שאר הקמח מתובל לבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת הופכת חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

שים את המניה לסיר אחר ולמקם מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

לטאטא את רו לתוך המניה עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מוסיפים את מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, וחומץ, ומבשלים במשך 3 דקות, ולאחר מכן להסיר את המחבת מהחום. שמור על הרוטב חם בזמן שאתה מכין את הדגים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

עבור מוסיף שומן

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

אתה יכול לטגן את הדגים בחמאה אם אתה רוצה, אבל זה יותר נפוץ בניו אורלינס לטגן אותו בנמוך אינץ ' של שמן מחומם ל 375 מעלות. כך או כך, לבשל עד חום זהוב (כ 2 דקות לכל צד).

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ממתק תמנון בריט

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'