פורל צלוי שלם עם אגס אסייתי-איור צ'אטני
פורל צלוי שלם עם צ'אטני אגס-תאנה אסיה עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 640 קלוריות, 93 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך שמן זית, מלח שום, זנגביל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: אסיה אגס-איור צ'אטני, שיטאקי קלוי וסלט אגס אסייתי עם ויניגרט מיסו-שומשום, ו ריבה תאנה Flatbread עם שום קלוי.
הוראות
הכן chutney, ולתת מגניב מעט.
בעוד צ ' אטני מתקרר, לחתוך 3 חריצים לרוחב דרך העור חלקית לתוך בשר בצד אחד של כל דג. לטפוח דגים יבש, ומניחים במחבת אפייה רדודה מצופה בתרסיס בישול.
מערבבים יחד שמן, מלח שום, וג ' ינג ' ר.
דג מברשת עם שמן מתובל מבפנים ומבחוץ.
אופים, חשוף, ב 450 במשך 15 דקות או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
להעביר דגים לצלחות המשרתים בודדים, באמצעות מרית רחבה. כפית 1/3 כוס צ ' אטני מעל כל דג.
מגישים עם צ ' אטני נוסף, אם תרצה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Lubanzi Chenin Blanc]()
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.