פטוצ'יני אלפרדו דלעת
זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. עם כפית מתכונים דומים: פטוצ'יני אלפרדו דלעת, אפוי דלעת פטוצ'יני אלפרדו, ו דלעת גבינת עיזים Fettuccine אלפרדו עם מרווה פריכה.
מרכיבים
3קצת קישואים קצוצים
נקניקיית חזיר לא מכוסה227פלפל האבנרו
1/2 lb פטוצ'יני מחיטה מלאה (לינגוויני גם יעבוד)1גבינת פרמזן מגוררת
קמח2
שיני שום, לחוץ או טחון85פלפל האבנרו
גבינת עיזים, חתוכה לחתיכות גדולות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
קינמון טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב דל שומן3קצת קישואים קצוצים
גבינת פרמזן מגולחת לציפוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מחית דלעת1צביטה
צבוט פתיתי פלפל אדום1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוזמרין קצוץ דק, בתוספת יותר עבור sprindling על גבי (3 אינץ ' sprig של רוזמרין צריך לעשות את זה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת
חמאה ללא מלח