פטוצ'יני ביצים עם תאנים, רוזמרין, ו Pancetta עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 650 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 17 אוהדים. אם יש לך רוזמרין, תאנים בשלות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התאנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם תאנים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ופנצ' טה, פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ובייקון, ו פטוצ'יני עם לימון, רוזמרין ותאנים טריות (מתכונים דומים).
הוראות
1
קרעו לחם לחתיכות ודופק בבלנדר או מעבד מזון עד שהופחתו לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה עמוקה 12 אינץ ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל פירורי לחם עם מלח ופלפל לפי הטעם, ערבוב כל הזמן, עד חום זהוב פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מעבירים לצלחת כדי להתקרר.
4
חום שנותר שמן כפות במחבת ניקה על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל pancetta, ערבוב, עד חום זהוב פריך.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
מוסיפים בצל למחבת ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים שום ורוזמרין ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים יין ומרתיחים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מצטמצם כ 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות