קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

פטריות במרק שאלוט שרי

פטריות במרק שאלוט שרי
והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 153 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. אם יש לכם מרק ירקות, מלח, פטריותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט כרוב ניצנים חמים שרי-שאלוט, אגס צלוי וסלט שאלוט עם שרי-דיז'ון ויניגרט, ו Sous Vide חזיר Tenderloin עם שרי-שאלוט ויניגרט.

הוראות

1
לשטוף קלות ולנקז פטריות. להיפטר מגבעולי שיטאקי. חותכים פטריות לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
2
בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה, להמיס חמאה. מערבבים בצלצלים ומבשלים עד השחמה קלה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים פטריות וקורנית. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד פטריות הם השחמה קלות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים שרי ומרק; מבשלים, מערבבים, עד מרק רותח. כיסוי ומבשלים לערבב טעמים, 2 עד 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
5
מחלקים מרק בין 4 קערות הגשה ומעל כל אחד עם כמה עלי טימין טריים או פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
6
* אם משתמשים shiitakes, להשליך גבעולים.
מרכיבים שתצטרך