קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

פטריות מוקרמים שיכורים

פטריות מוקרמים שיכורים
פטריות מוקרמים שיכורים עשויים להיות רק תוספת אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך חמאה, קצפת, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו אספרגוס ופטריות צדפות מוקרמים עם תרד Shifponade, סטייק ופטריות שיכורות, ו פסטת פטריות בר שיכורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן על חום גבוה, להביא יין לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום, להוסיף פטריות מורל, ולתת לעמוד עד רך, כ 20 דקות. הרם morels מן הנוזל, לסחוט כל עודף, דק קוצצים. שמורת מורל ונוזל.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים שאלוט ושום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 3 דקות. להגדיל את החום גבוה, להוסיף פטריות קרמיני, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד כמעט כל הנוזל שלהם התאדה קרמיני מתחילים חום, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
5
בזהירות לשפוך יין למחבת, משאיר מאחור כל משקעים מן morels, ומרתיחים עד מופחת על ידי כמחצית, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים מורלים קצוצים, שמנת, קורנית, ומרתיחים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה מעט, 4 עד 5 דקות. מערבבים את מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פטריות מורלפטריות מורל
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
מטאטא Preheat. תערובת פטריות כפית לתוך 6 ramekins קטן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מפזרים גבינה ולהגדיר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
מטגנים 4 עד 6 סנטימטרים מחום רק עד גבינה מותכת ומתחיל חום, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'