קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

פטריות מוקרמים שיכורים

פטריות מוקרמים שיכורים
פטריות מוקרמים שיכורים עשויים להיות רק תוספת אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך חמאה, קצפת, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו אספרגוס ופטריות צדפות מוקרמים עם תרד Shifponade, סטייק ופטריות שיכורות, ו פסטת פטריות בר שיכורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן על חום גבוה, להביא יין לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום, להוסיף פטריות מורל, ולתת לעמוד עד רך, כ 20 דקות. הרם morels מן הנוזל, לסחוט כל עודף, דק קוצצים. שמורת מורל ונוזל.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים שאלוט ושום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 3 דקות. להגדיל את החום גבוה, להוסיף פטריות קרמיני, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד כמעט כל הנוזל שלהם התאדה קרמיני מתחילים חום, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5
בזהירות לשפוך יין למחבת, משאיר מאחור כל משקעים מן morels, ומרתיחים עד מופחת על ידי כמחצית, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים מורלים קצוצים, שמנת, קורנית, ומרתיחים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה מעט, 4 עד 5 דקות. מערבבים את מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
פטריות מורלפטריות מורל
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
7
מטאטא Preheat. תערובת פטריות כפית לתוך 6 ramekins קטן.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
8
מפזרים גבינה ולהגדיר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
9
מטגנים 4 עד 6 סנטימטרים מחום רק עד גבינה מותכת ומתחיל חום, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל