פטריות פורטובלו עם שעורה מבושלת ולימון משומר מ-Ottolenghi

מנה אחת מכילה 349 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם טימין, עלי טימין, מלאי ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: פלפל קלוי שעורה אגס, אספרגוס עם ויניגרט לימון מאייר, לימון משומר, ו פטריות פורטובלו ממולאות.

הוראות

קודם תבשל את השעורה.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

מחממים את שמן החמניות בסיר כבד ומבוסס על בצל ושום עד שקוף.

מרכיבים שתצטרך

שמן חמניות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את המניה ומביאים לרתיחה. מוסיפים את השעורה, מנמיכים את החום, ואז מכסים ומבשלים במשך 1 שעה, עד שכל הנוזל נספג והשעורה עדינה.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

בינתיים, מחממים את התנור ל 350 ° F / 180 ° C. קח תבנית אפייה גדולה לשמן אותו בכבדות עם שני שלישים של החמאה. לפזר את זרעי הקורנית על זה. Stem הפטריות ומניחים את כובעי הפטריות, בצד הגבעול למעלה, על גבי הקורנית.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

יוצקים מעל היין והמלאי ולפזר את השום פרוס מעל. נקדו כל פטריה עם כמה ידיות של החמאה שנותרה, ואז מתבלים במלח ופלפל. מכסים את המחבת בנייר אלומיניום ומניחים בתנור במשך 15 עד 20 דקות, עד שהפטריות רכות. השאר אותם במיצי הבישול שלהם עד שאתה מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

כאשר השעורה נעשית, להסיר את המחבת מן החום ומערבבים את לימון נשמר, פטה, פטרוזיליה, טימין. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל. כדי לשרת, לחמם את הפטריות בתנור במשך כמה דקות, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

לימון משומר