פיג ופיסטוק צ'אטני
גשו לסופר וקנו תאנים, רצועות קליפה כתומות, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט עוף ופיסטוק, ספייט שרימפס עם פיסטוק צ'אטני מתובל, ו המבורגרים טלה מתובלים מרוקאים עם צ'אטני משמש-פלפל + פיסטוק פטה פסטו.
הוראות
שלב הראשון 11 מרכיבים בסיר בינוני על חום בינוני. להביא תערובת לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות. לחשוף ולבשל עוד 30 דקות או עד פרי הוא רך ונוזל הוא מעט מתקתק, ערבוב מדי פעם. להיפטר מקליפה כתומה, מגניב. מערבבים בפיסטוקים.