קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

פילה חזיר בגריל בסגנון תאילנדי

פילה חזיר בגריל בסגנון תאילנדי
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? פילה חזיר בגריל בסגנון תאילנדי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 32 גרם חלבון, 6 גרם שומן, ובסך הכל של 256 קלוריות. מתכון זה משמש 6. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. לכו לחנות והרימו חומץ, ממרח חמאה, בשר חזיר, ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. כדי להשתמש ב סויה חמאת התפשטות אתה יכול לעקוב אחר זה עיקרי כמובן עם סקונס אוכמניות מחיטה מלאה דל שומן כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 62%. הציון הזה מוצק. נסו בשר חזיר בגריל הטוב ביותר-סגנון ממפיס, פילה חזיר בגריל עם שפשוף בסגנון ממפיס, ו צוואר חזיר בגריל בסגנון תאילנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הקציפו בקערה את הסוכר המגורר, החומץ, מיץ הליים, רוטב הדגים, השום ופתיתי הפלפל האדום; מניחים בצד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
שלב בקערה את ההיתוך, רוטב הדגים, רוטב הסויה, הסוכר החום, השום והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
רוטב דגיםרוטב דגים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
שלב את המרינדה והחזיר בשקית נעילת רוכסן גדולה. לאטום את השקית בחוזקה, לזרוק את המעיל חזיר, ולתת את חזיר למרינדה במקרר עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
לארוג 2 חתיכות חזיר על כל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
לגריל פחמים: פתח את פתחי הגריל התחתונים לחלוטין. הדליקו מתנע ארובה גדול מלא בריקטי פחם (100 בריקטים; 6 ליטרים). כשהגחלים חמות, שפכו אותן בשכבה אחידה על הגריל. מכניסים את סורג הבישול למקומו, מכסים ומחממים את הגריל עד שהוא חם, כ -5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
לגריל גז: הופכים את כל המבערים לגובה, מכסים ומחממים את הגריל עד שהוא חם, כ -15 דקות. (כוונן את המבערים לפי הצורך כדי לשמור על אש חמה.)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
מנקים ומשמנים את סורג הבישול.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מניחים שיפודים על הגריל ומבשלים עד שהבשר מבושל וחרוך קלות סביב הקצוות, 7 עד 10 דקות, תוך הפיכת השיפודים באמצע הדרך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מעבירים את השיפודים לפלטה ומניחים לנוח 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
מוציאים את הבשר מהשיפודים, מפזרים את עלי הכוסברה מעל, ומגישים, מעבירים את הרוטב בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות