פילה מיניון עם רוטב בייקון

פילה מיניון עם רוטב שמנת בייקון נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 451 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 1080 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לך בייקון, חצי שמנת, שאלוט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: בייקון עטוף פילה מיניון עם רוטב חזרת, פילה מיניון בגריל ברוטב שמנת גורגונזולה, ו בייקון עטוף פילה מיניון.

הוראות

מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה, ושמן קל באח.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

גריל

מברישים את הפילה בשמן זית ומבשלים על הגריל שחומם מראש עד לעדינות הרצויה (כ -4 דקות לכל צד לנדירה בינונית). מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז צריך לקרוא 130 מעלות F (54 מעלות C). מניחים את הסטייקים בצד על מגש עם נייר אלומיניום לנוח.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

סטייק.

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

מדחום מטבח

גריל

בעוד הסטייקים נחים, מכינים את הרוטב: מבשלים ומערבבים את הבייקון הקצוץ בסיר קטן על אש בינונית עד חתיכות הבייקון הם פריכים, 3 עד 5 דקות. מערבבים את החמאה ואת שאלוט, ומבשלים ומערבבים עד שאלוט הם רכים ושקופים, כ 5 דקות יותר. מערבבים במחצית וחצי, מביאים את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני נמוך, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הרוטב הוא מעובה מעט, על 8 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים מעל הסטייקים.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל