מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות92
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

פילה סלמון בפפילוט עם ירקות ז'וליאן

פילה סלמון בפפילוט עם ירקות ז'וליאן
אם יש לך פלפל, אפונה שלג, כרישה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: פילה סלמון en Papillote עם ירקות Julienne, פילה דגים פטריות-יין En Papillote, ו סלט ירקות Julienne.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
קח פיסת נייר קלף בגודל 15 על 36 אינץ ' וקפל ב-1/2 כמו ספר. צייר לב גדול 1/2 על נייר עם קיפול נייר להיות מרכז הלב.
3
לחתוך את הלב ולפתוח.
4
שכב שומר, כרישה, גזר, ואפונה שלג על קלף במרכז לצד 1 של קיפול.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים יחד מלח, פלפל וכוסברה טחון.
מרכיבים שתצטרך
6
מפזרים ירקות עם 1/2 של מלח, פלפל, כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
7
הנח סלמון על גבי ירקות העונה עם מלח, פלפל וכוסברה הנותרים. למעלה עם הפרוסות הכתומות ומפזרים ורמוט. מקפלים את הצד השני של הלב על פני דגים ומתחילים בראש צורת הלב, מקפלים את שני הקצוות של קלף, חופפים קפלים תוך כדי תנועה. ברגע שאתה מגיע לקצה הקצה, לסובב כמה פעמים כדי לאבטח בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים על צלחת בטוחה במיקרוגל ומבשלים 4 דקות, על גבוה במיקרוגל, או עד שהדגים מגיעים 131 מעלות. קלף פתוח בזהירות ומגישים לארוחה מלאה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות