מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
לינגוויני פירות ים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מתכונים קשורים
קאפקייקס קרמל מלוח
צ'ילי אטקינס
פא-גיא-טה צ'ילי
מרק ההמבורגר של ג'ן
מגזין

פילו פריך עטוף מומיות נקניקיות

פילו פריך עטוף מומיות נקניקיות
מתכון פריך פילו עטוף מומיות נקניקיות יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 55 דקות. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. גשו לסופר וקנו רוטב טבילה, בצק פילו, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקניקייה צמחונית קלויה, פילו אספרגוס עטוף, ו הליבוט עטוף בפילו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-400 מעלות f וממפים תבנית אפייה מעוטרת בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חותכים חריץ בכל חתיכה נקניקיה ודברים עם פרוסת גבינה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
3
מערבבים את המלח, אבקת שום ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
עבודה עם גיליון אחד של פילו בכל פעם ושמירה על השאר מכוסה תחת מגבת לחה או מגבות נייר, להניח סדין פילו על קרש חיתוך גדול או דלפק מברשת קלות עם חמאה מומסת. מפזרים קלות עם כמה מהתבלינים לערבב ולקפל בחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מברישים את החלק העליון עם חמאה מותכת יותר וחותכים לרצועות בעובי 1/2 אינץ'. באמצעות 2 חתיכות של נקניקיות ממולאות לכל גיליון פילו, לעטוף חצי מהרצועות סביב כל חתיכה של נקניקיה כדי ליצור מראה מומיה. להשאיר חלק קטן של נקניקיה חשופה כלפי החלק העליון כך שזה נראה כמו החלק העליון של הפנים מציץ מתוך עטיפות פילו. אל תדאגו קצוות מרופטים או דמעות - זה יוסיף למראה המומיה.
מרכיבים שתצטרך
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
מניחים על תבנית אפייה מוכן לחזור עם פילו הנותרים, חמאה מומסת, תערובת תבלינים ונקניקיות. המיט מחדש את החמאה אם היא מתקררת יותר מדי בעת יצירת המומיות.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
אופים עד שהפילו הוא חום פריך וזהוב, כ -25 דקות. אם תרצה, עיניים קטשופ או חרדל על כל מומיה באמצעות קיסם ומגישים עם רטבים נוספים לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, יין ורדים

נקניקיות ניתן לזווג עם ריזלינג, Gewurztraminer, יין רוזה. Gewürztraminer יהיה נהדר עם נקניקיה בסגנון ניו יורק הבסיסית שלך עם חרדל וכרוב כבוש. עבור כלב בסגנון שיקגו עם חמוצים חמוצים ופלפלים חריפים, אתה יכול לבחור עבור ריזלינג פריך. לא משנה התוספות שלך, רוזה יבש כמעט תמיד עובד. J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 56 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס