קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

פיצה ארוגולה עם ביצים שלוקות

פיצה ארוגולה עם ביצים שלוקות
זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: טוסט אבוקדו עם ביצים עלומות, ארוגולן וזאטר, סלט ארוגולה חם של מיכאל רולמן עם בייקון וביצים שלוקות, ו פיצה עם ביצים, פלפלים אדומים קלויים, זיתים וארוגולה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
פרוס בצק פיצה על תבנית אפייה מצופה קלות בתרסיס בישול; מניחים בתנור מתחמם.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
3
אופים כמו תנור מתחמם במשך 7 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
4
שלב את ריקוטה ו 1/4 כוס רומנו.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ופלפל כתוםופלפל כתום
5
הסר מחבת מהתנור. במהירות להפיץ תערובת גבינה על הבצק, משאיר גבול 1/2 אינץ ' סביב הקצוות. החזירו מחבת לתנור ואפו במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פלפל ארבולפלפל ארבול
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
בעוד פיצה אופה, מוסיפים מים למחבת גדולה, ממלאים שני שלישים מלאים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מוסיפים חומץ. לשבור כל ביצה לתוך כוס פודינג, ויוצקים בעדינות למחבת. מבשלים 3 דקות או עד מידה רצויה של doneness. בזהירות להסיר ביצים מחבת באמצעות כף מחורץ.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
שלב ארוגולה, נשאר 1/4 כוס גבינת רומנו, ואת 4 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח) בקערה גדולה; לזרוק היטב. פיצה למעלה עם תערובת ארוגולה וביצים; מפזרים פלפל.
מרכיבים שתצטרך
ופלפל כתוםופלפל כתום
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
9
חתוך ל-6 חתיכות.