פיצה בסגנון ניו יורק עם בייקון-פלפל דובדבן להתענג ו Coppa

המתכון פיצה בסגנון ניו יורק עם בייקון-פלפל דובדבן להתענג ו Coppa יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-30 דקות. מנה אחת מכילה 764 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם גבינת מוצרלה מלאה שומן, עלי בזיליקום, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: צ'יזבורגרים חמים ומעושנים עם בייקון ופלפל דובדבן כבוש, בייקון חם פלפל דובדבן חומוס עם פיצה פיתה צ'יפס, ו ניו יורק רחוב עגלת כלבים עם רוטב בצל, פלפל אדום בגריל להתענג.

הוראות

לפחות 45 דקות לפני האפייה, מניחים אבן אפייה או פלדה על מדף תנור המכוון למיקום העליון ומחממים תנור ל-550 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

מניחים פלפל דובדבן בקערת העבודה של מעבד מזון. דופק עד קצוץ דק, 8 עד 10 פולסים קצרים.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

אפיית תלתלי שוקולד

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

בייקון חום ב 12 אינץ ' ללא מקל או מחבת ברזל יצוק על חום בינוני. לבשל, לערבב, עד קריספ, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

סטייקים של ניו יורק

מוסיפים סוכר ופלפלי דובדבן קצוצים והמיצים שלהם. מבשלים עד המיצים הם התאדו בעיקר תערובת פלפל-בייקון יש מרקם עבה, להתענג דמוי, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

אפיית תלתלי שוקולד

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק

להעביר לקערה ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

הפעל כדור בצק יחיד החוצה על משטח קמח קל. בעדינות ללחוץ את הבצק לתוך מעגל 8 אינץ מחוספס, משאיר 1 אינץ ' חיצוני גבוה יותר מכל השאר. בעדינות למתוח את הבצק על ידי עטיפת פרקי אצבעות לתוך מעגל 12 עד 14 אינץ 'על 1/4 אינץ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

ריבת אוכמניות איכותית

מעבירים לפיצה.

מורחים כ 2/3 כוס רוטב באופן שווה על פני השטח של הקרום, משאיר 1/2 עד 1-inch הגבול לאורך קצה. באופן שווה להפיץ 1/3 של מוצרלה על רוטב. פלפל דובדבן מנוקד - בייקון מתענג על כתמים לא אחידים סביב פני השטח של הפיצה. למעלה עם כוס קפה פרוס וכמה עלי בזיליקום.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

אפיית תלתלי שוקולד

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

Capicola

טפטוף עם 1 כף שמן זית כתית נוספת ומפזרים מלח. פיצה שקופית על אבן או פלדה ואופים עד גבינה מותכת, coppa החלה פריך, ואת הבטן התחתונה קרום הוא חום אחיד, 6 עד 12 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

יוקון