מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות73
בריאות
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

פיצה טורטייה

פיצה טורטייה
פיצה טורטייה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 94 גר' של חלבון, 53 גרם של שומן, וסך הכל 1023 קלוריות. אם יש לך שמנת, פלפלים, רוטב חריף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו פיצה טורטייה איטלקית, פיצת פירות טורטילה, ו פיצה טורטייה עוף ברביקיו (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 8 שיפודי עץ או מדליה (עבור שיפודי פהיטה)
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
3
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
שים את הטורטיות על 2 סדינים אפייה. מעל כל טורטיה עם עגבניות פרוסות. מחלקים את הבשר וירקות משאריות שיפודי פהיטה על טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
טורטיהטורטיה
עגבנייהעגבנייה
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מפזרים את הגבינה באופן שווה על החלק העליון ואופים בתנור עד הגבינה נמסה וזהוב ואת טורטיות פריכים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
העברה להגשת כלים ומגישים.
7
בתיק גדול הניתן לאגירה, מערבבים יחד את מיץ הלימון, שום, רוטב חריף, שמן קנולה ואבקת צ ' ילי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
שמן קנולהשמן קנולה
מיץ לייםמיץ ליים
רוטב חריףרוטב חריף
שוםשום
8
הסר 1 כף של המרינדה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
9
חותכים את הפלפלים והבצל לחתיכות מרובעות אינץ ' אחד.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
בצלבצל
10
שים בשקית עם המרינדה. פורסים את הבשר לרצועות דקות נגד התבואה ומכניסים לתוך השקית עם המרינדה והירקות ומערבבים היטב כדי מעיל הכל עם המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מרינדהמרינדה
דגניםדגנים
בשרבשר
11
מניחים את התיק בקערה גדולה במקרה זה דולף ומקרר במשך שעה וחצי.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
מערבבים את המרינדה השמורה עם שמנת חמוצה ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
מרינדהמרינדה
13
אם משתמשים בשיפוד עץ להשרות במים במשך 30 דקות לפני השחלה על בשר וירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מיםמים
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץשיפודי עץ
14
הסר את הבשר והירקות מהמקרר ולתת לבוא לטמפרטורת החדר, על 30 דקות. להשחיל את הבשר והירקות על שיפודים. כל שיפוד צריך לקבל 4 חתיכות כל פלפל ובצל ו 3 חתיכות של בשר בקר, לסירוגין כמו שאתה חוט אותם על שיפוד. מבשלים את שיפודי על מחבת גריל או גריל חיצוני על חום גבוה בינוני עד הבשר הוא נדיר בינוני, על 3 עד 4 דקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
פלפלפלפל
בצלבצל
בקרבקר
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
שיפודיםשיפודים
גרילגריל
15
מקשטים עם שמנת חמוצה בטעם וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
קיאנטי איטלקי אותנטי עשוי מענבים הגדלים בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו של טוסקנה. ביטוי מעודן של ענבים Sangiovese, עם חומציות משמעותית מ pH הנמוך של הקרקע באזור זה.ניחוחות היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיולות ופלינט ארצי. טעמים טאני, אלון בגילאי הם בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חם, ארצי.מומלץ ליהנות עם מנות טעימות מאוד, כגון רטבים מבוססי עגבניות, רביולי פטריות, בשר בקר או צלי חזיר, ובשר בשר צבי כדי פסיון. זה גם מעולה עם גבינות בוגרות.תערובת: 85% סנג ' ובזה, 15% מרלו וקברנה סוביניון
סלט פסטה ראובן
טורטיות בקר וגבינה
חומוס יווני
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים