מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות47
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טירמיסו קל
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
מגזין

פיצה עם פונטינה, תפוחי אדמה וטפנד

פיצה עם פונטינה, תפוחי אדמה וטפנד
פיצה עם פונטינה, תפוחי אדמה וטפנד זיתים עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. אם יש לכם שמרים, שן שום, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו כריך הודו עם טפנד ופונטינה, פונטינה, שומר ופיצת בצל, ו ירקות בגריל ופיצה פונטינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מים חמים ושמרים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד 5 דקות להתמוסס. מערבבים בשמן 2tablespoons.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
3
מערבבים קמח 1 כפית מלח בעבד. עם מכונת ריצה, להוסיף yeastmixture, ואז 1/2 כוס מים קרים; בצק processuntil יוצר כדור על גבי להב.תהליך 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
להעביר בצק tolightly משטח מקומח. ללוש עד חלקה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
יוצקים 1 כף שמן intomedium קערה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מוסיפים בצק לקערה; הופכים את המעיל. מכסים בניילון נצמד ולתת risein אזור חם ללא טיוטה עד הכפולה, על 1 שעה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
בינתיים, חום שנותר 3tablespoons שמן ושום בסיר קטן חום נמוך עד התערובת מתחילה להיות טובבל, 1 עד 2 דקות. שים שמן שום בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
8
מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
9
מספיק מים קרים כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
10
מפזרים מלח. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה.להפחית את החום בינוני ומרתיחים עם lidslightly ajar עד כמעט מכרז, על 12minutes.
11
ניקוז; לתת לעמוד עד מגניב.
12
מניחים אבן פיצה או תבנית אפייה (אםבאמצעות גיליון מסגרת, להתהפך)בתנור. מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
העברה למשטח עבודה.
14
רול, פאט, andstretch בצק כדי 12-14 אינץ ' עגול.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
15
מפזרים קליפת פיצה או תבנית אפייה אחרת (אם משתמשים בגיליון עם מסגרת, הפוך) עם קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
16
מעבירים בצק מסביב לקליפה מוכנה. מכסים בפלסטיק ולטרסט 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
17
באמצעות סכין דק, לחתוך תפוחי אדמה פרוסות into1 / 8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
18
מפזרים בצק עם
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
19
Parmigiano-Reggiano ו Fontina, leaving1-inch גבול רגיל סביב קצה. מארגן פרוסות עגבניות מעל גבינה, ולאחר מכן brushpotalo עם שמן שום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
16 פרוסות גבינת פונטינה16 פרוסות גבינת פונטינה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
20
מפזרים פלפלים צלויים על פיצה. כף heaping1/4 - כפית ממרח טפנד מעל.
מרכיבים שתצטרך
12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
21
גבול Brushdough עם שמן שום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
22
תחליקי פיצה מקליפה לסדין פיצת האבן בתנור.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
23
אופים עד לתחתית שלcrust הוא חום זהוב וגבינה מותכת, 15 עד 20 דקות. באמצעות פיל, העברת לוח חיתוך pizzato.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
24
טפטוף כל להישאר שמן פופולרי על פיצה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
25
מפזרים choppedrosemary, פלפל אדום כתוש, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
26
חתוכים ומגישים.
27
* ממרח עבה או ממרח עשוי זיתים בריאים, צלפים, אנשובי ותבלינים; זמין בכל סופרמרקטים ובחנויות מאכלים מיוחדים ושווקים איטלקיים.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1
האם בצק הפיצה חוזר למעלה כאשר אתה מנסה לגלגל אותו החוצה?
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
2
תן את שאר הבצק בחדרטמפרטורה של 15 עד 20 דקות. (זה יאפשר לגלוטן להירגע.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים