קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות20
מגזין

פיצה קיצית סקווש עם שום קלוי וcrème Fraîche

פיצה קיצית סקווש עם שום קלוי וcrème Fraîche
מתכון פיצה סקווש קיץ עם שום קלוי וcrème Fraîche מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וקמאיות ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 149 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית כתית מעולה, פלפל, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מתכונים דומים: מרק דלורית צלוי עם קרם פרש, מרק דלורית צלוי עם ליים קרם פרש, ו מרנג עם פירות יער טריים קיץ & קרם פרש וניל.

הוראות

1
הסר בצק מהמקרר 2 שעות לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
2
בואו לנוח בטמפרטורת החדר על משטח מקומח קלות, מאובק בקמח ומכוסה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
מחממים תנור או, רצוי, טוסטר אובן עד 350 ° F. שום העונה עם מלח כשר ופלפל ומעיל קל עם שמן זית. לעטוף בנייר אלומיניום צלי עד רך מאוד, על 45 דקות. לסחוט דרך ricer או לחץ על כל ציפורן עם הצד של סכין גדול כדי להסיר בשר מעורות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מחממים תנור למקסימום עם פיצה אבן 1 שעה לפני האפייה, באמצעות חום הסעה במידת האפשר.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מערבבים שום קלוי; קרם fraîche; 1/4 כוס Parmigiano-Reggiano, מגורד דק; Asiago, מגורר דק; מיץ לימון; טימין. פרוסות סקווש דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
קרם פרשקרם פרש
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
סכין קילוףסכין קילוף
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
עבור כל עוגה, עובד על משטח מקומח קלות, בזהירות למתוח סיבוב של בצק דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
העברה לקליפה מקומטת קלות העליון עם חצי תערובת השום. מסדרים פרוסות סקווש באופן אטרקטיבי, מעט חופפים אותם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
סכין קילוףסכין קילוף
8
אופים על פיצה אבן עד הקרום הוא קרמל עמוק ו סקווש הוא רק מתחיל חום, על 5 דקות ב 288°. העליון עם פרמזן מגורר דק-רג ' יאנו וגרידת לימון, טפטוף עם שמן זית, ומפזרים מלח ים גס. תחתוך ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
סכין קילוףסכין קילוף
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה