פיצה קמח תירס סנטה פה
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן לקופסת המתכונים שלך, פיצה קמח תירס של סנטה פה עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. המתכון הזה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 344 קלוריות, 17 גרם חלבון ו-14 גרם שומן כל אחת. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שן שום, רוטב עגבניות, פלפל חריף ובזיליקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה. עם ציון ספונקולרי של 61%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: פיצה טאקו עם קרום קמח תירס קל {PLUS פיצה ערכת מתנת!}, פיצה טאקו עם קרום קמח תירס קל {PLUS פיצה ערכת מתנת!}, ופיצה סנטה פה.
הוראות
בקערה קטנה מערבבים את קמח התירס ו-2/3 כוס מים. בסיר גדול מביאים את יתרת המים לרתיחה. טורפים בהדרגה את תערובת קמח התירס; מבשלים ומערבבים עד שמסמיך. מערבבים פנימה 2 כפות גבינת פרמזן. כשהוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לטפוח לתוך 12 אינץ' משומן. מחבת פיצה.
אופים ב-375 מעלות למשך 15 דקות או עד להשחמה קלה. מצננים מעט.
בינתיים, במחבת גדולה מטגנים בשמן את הבצל, הפלפל הירוק והשום עד לריכוך.
מוסיפים את רוטב העגבניות, הפטריות, הבזיליקום, האורגנו והפלפל. מכסים ומבשלים 5 דקות.
מפזרים 1/2 כוס מוצרלה ו-2 כפות גבינת פרמזן על הקרום. מעל עם תערובת השעועית ושאר הגבינות.
אופים ב-375 מעלות למשך 15-20 דקות או עד שהגבינה נמסה.
יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה
סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה הם אפשרויות נהדרות לפיצה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-34 דולר.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.