קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות41
מגזין

פיצה רוסטיקה

פיצה רוסטיקה
פיצה רוסטיקה היא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 348 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם שום, פלפלים, פטריות קרמיני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: פיצה רוסטיקה, פיצה רוסטיקה, ו פיצה רוסטיקה.

הוראות

1
כדי להכין את הקרום, לשקול או כף קל 25 אונקיות קמח (כ 1 2/3 כוסות) לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
2
שלב 25 אונקיות קמח, 1/2 כפית מלח, ואבקת אפייה במעבד מזון; דופק 2 פעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים 1/3 כוס שמן זית ו 1/4 כוס מים בקערה קטנה. עם מעבד על, לאט להוסיף תערובת שמן דרך מצנח מזון, ולעבד רק עד הבצק מתחיל ליצור כדור (הבצק יהיה מתפורר). להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש 3 דקות; להוסיף מספיק של הנותרים 2 כפות קמח כדי למנוע בצק דבק לידיים. מחלקים בצק ל 2 מנות שוות. לחץ על כל חלק למעגל 5 אינץ ' על ניילון נצמד. מכסים בניילון נצמד נוסף. תרגע לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
כדי להכין טורטה, מראש broiler גבוה.
5
חותכים פלפלים לחצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מרכיבים שתצטרך
6
מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח ביד. לצלות 10 דקות או עד מושחר.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים בשקית נייר; לקפל לסגור בחוזקה.
8
בואו לעמוד 10 דקות. לקלף ולקצוץ גס.
9
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.
10
הוסף 1 כף שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
11
להוסיף chard למחבת; לבשל 1 דקה או עד ירקות מתחילים לנבול.
מרכיבים שתצטרך
12
מניחים צ ' ארד ופלפלים בקערה גדולה. החזירו את המחבת לחום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
13
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים שאלוט ושום למחבת; מבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
15
מוסיפים פטריות; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
16
מניחים תערובת פטריות ותערובת סלק במסננת בסדר; תן לנקז 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
17
מניחים תערובת ירקות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
18
מוסיפים את הריקוטה ואת 7 המרכיבים הבאים (דרך ביצה לבן) לתערובת ירקות, ערבוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
19
מחממים תנור ל-37
20
חפיפה קלה 2 יריעות של פלסטיק לעטוף על משטח לח מעט. פתח מנה אחת של בצק, והנח על ניילון נצמד. מכסים את הבצק עם 2 יריעות נוספות של ניילון חופף.
מרכיבים שתצטרך
21
רול בצק, עדיין מכוסה, למעגל 11 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
22
מניחים את הבצק במקפיא במשך 5 דקות או עד לעטוף פלסטיק ניתן להסיר בקלות.
מרכיבים שתצטרך
23
הסר יריעות עליונות של פלסטיק לעטוף; בצק בכושר, פלסטיק לעטוף בצד למעלה, לצלחת עוגה 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
24
הסר ניילון נצמד שנותר. תערובת ירקות כפית לתוך צלחת עוגה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
25
חפיפה קלה 2 יריעות של פלסטיק לעטוף על משטח לח מעט. הסר את שאריות הבצק, והנח על ניילון נצמד. מכסים את הבצק עם 2 יריעות נוספות של ניילון חופף.
מרכיבים שתצטרך
26
רול בצק, עדיין מכוסה, למעגל 11 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
27
מניחים את הבצק במקפיא במשך 5 דקות או עד לעטוף פלסטיק ניתן להסיר בקלות.
מרכיבים שתצטרך
28
הסר יריעות עליונות של פלסטיק לעטוף; בצק בכושר, פלסטיק לעטוף בצד למעלה, על תערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
29
הסר ניילון נצמד שנותר. לחץ על קצוות הבצק יחד. מקפלים קצוות תחת, וחליל.
מרכיבים שתצטרך
30
צחצח את הבצק עם חלב.
מרכיבים שתצטרך
31
חותכים כמה חריצים בחלק העליון של הבצק כדי לאפשר קיטור לברוח.
מרכיבים שתצטרך
32
אופים ב 375 במשך 45 דקות או עד הקרום הוא חום זהוב. מגניב 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
33
חתוך ל-8 טריזים.
34
משחק יין: המנה הצמחונית הזו ראויה לאדום איטלקי ארצי. סנטין רוסו של בנפי 2009 ($1
מרכיבים שתצטרך
35
יש טעמים של דובדבנים טארט, כדי להשלים את שאלוט של פיצה, שום, טימין, נימות של אלון ותבלינים. -- גרטשן רוברטס.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילות פטריות קרמיני, פרוסותחבילות פטריות קרמיני, פרוסות1כף. חומץ ביין אדוםלבן ביצהלבן ביצה2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות12 כפיות אבקת שוםחלב נטול שומןחלב נטול שומן4141 לב מפאלדי טרי אם אפשר7.75 אונקיות קמח לכל מטרה (בערך, מחולק7.75 אונקיות קמח לכל מטרה (בערך, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות גבינת פונטינה, גרוסים (אודותאונקיות גבינת פונטינה, גרוסים (אודות12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק591 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיה פרמזן-גבינת רג'יאנו, מגוררת (אודותאונקיה פרמזן-גבינת רג'יאנו, מגוררת (אודות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.part-גבינת ריקוטה דל שומןpart-גבינת ריקוטה דל שומן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרפלפל אדוםפלפל אדום1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שאלוט קצוציםשאלוט קצוצים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.Chard שוויצרי, חתוך דק פרוסChard שוויצרי, חתוך דק פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4