פיקטה עגל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עגל פיקטן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 371 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קציצות עגל, לימון, ליווי:אטריות חמאה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: פיקטה עגל, פיקטה עגל, ו פיקטה עגל או עוף של תרזה.

הוראות

מרתיחים מלאי ויין בסיר כבד 2-3 ליטר עד מופחת על ידי כמחצית (כ 3/4 כוס), כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

לטאטא יחד קמח ומים בכוס, ואז לטאטא לתוך מלאי. מרתיחים, ערבוב, 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מחום ומערבבים חמאה, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. שמור על הרוטב חם.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

חותכים עגל לחתיכות 3 אינץ', ואז לטפוח יבש עם מגבות נייר. מחבת גריל שמן קלות וחום על חום גבוה עד רק עישון.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

בעוד מחבת חימום, מפזרים עגל עם מלח ופלפל. עגל גריל בקבוצות, ללא צפיפות, עד השחמה, כ -30 שניות בכל צד, העברה עם מלקחיים למגש. פרוסות לימון גריל, בקבוצות במידת הצורך, עד השחמה קלה, על 1 דקה לכל צד, העברת מגש עם עגל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט