פלאנק סטייק טאקו סירות עם סלסה מנגו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק צלע סירות עם מנגו Salsan. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 286 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם jalapeño צ'ילה, טורטיות קמח אל טאקו הישן, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: טאקו סטייק צלע עם סלסה מנגו, סטייק צלוי אסיאתי עם סלט מנגו, ו סטייק פלנק עם מנגו בגריל ואבטיח צ'אטני.
הוראות
תנור חום 204°. גיליון עוגיות קו עם נייר.
במחבת 10 אינץ', חום שמן על חום גבוה.
מפזרים תערובת תיבול טאקו מעל סטייק האגף, לחיצה על המעיל. סטייק חום בשמן משני הצדדים.
מניחים סטייק על סדין עוגיות. צלוי עד מדחום בשר מוכנס במרכז סטייק קורא 57°.
הסר מהתנור, ולתת לנוח 10 דקות.
בינתיים, בקערה גדולה, לערבב מרכיבים סלסה. מקררים עד שמוכנים להגיש.
חותכים סטייק לפרוסות דקות.
מניחים 2 או 3 פרוסות סטייק בכל סירת טאקו. למעלה עם סלסה.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות מרלו Beringer האוול הר בנקרופט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 35 דולר לבקבוק.
![מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot]()
מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
מרלו חוות בנקרופט 2006 הוא צבע נופך עשיר, וגומיות עם טעמים של פירות שחורים בשלים, תבלינים חומים וקמצוץ של גרידה כתומה. הטאנינים המעודנים שלה ועומק הטעם הופכים אותו לאחד היינות הזכורים ביותר של ברינגר מהר האוול.תערובת: 93% מרלו, 4% קברנה סוביניון ו-3% קברנה פרנק