פלאפל של שון ורוטב מלפפון

Name: פלאפל של שון ורוטב מלפפון
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 אוראו ממולאים כפולים 1 1/3 כוס מולסה; 425 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חומוס (שעועית חומוס), סחוט; 1 צביטה 1 ג'לפנו טרי שלם; 1 מלפפון-קלופים, זרע, קצוץ דק; 1 אוראו ממולאים כפולים עשב שמיר מיובש; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פירורי לחם יבשים; 1 תערובת עוגה טבעית באריזה; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מפאלדי טרי אם אפשר; 2 ציפורן שום, קצוץ; 1 אוראו ממולאים כפולים כוסברה טחונהname; 2 חתיכות טופי הית' בר כמון טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 4 שרימפס וורידים שמן לטיגון; 1 2 כפיות אבקת שום 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי); 1 בצל, קצוץ; 1 דאש כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 170 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. יוגורט רגיל; 1 אוראו ממולאים כפולים לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל לפי הטעם

הפלאפל של שון ורוטב מלפפון דורש מסביב 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 311 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו בצל, שום, כוסברה טחון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב אבקת האפייה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. , שהוא מוצק. נסו פלאפל של שון ורוטב מלפפון, פלאפל פיטס עם מלפפון-רוטב יוגורט, ו פלאפל אפוי וסלט אטריות מלפפון עם רוטב מנטה-טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה לשלב יוגורט, מלפפון, שמיר, מלח, פלפל ומיונז ומערבבים היטב. תירגע לפחות 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

ענפי שמיר שנקטפו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

ענפי שמיר טריים שנקטפו

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בחומוס מחית קערה גדולה עד עבה ודביק; לא להשתמש בבלנדר, כמו עקביות יהיה רזה מדי. בבלנדר, לעבד בצל, פטרוזיליה ושום עד חלקה. מערבבים לתוך חומוס מחית.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

1/4 כוס שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בקערה קטנה לשלב ביצה, כמון, כוסברה, מלח, פלפל, קאיין, מיץ לימון ואבקת אפייה. מערבבים לתוך תערובת חומוס יחד עם שמן זית. מוסיפים לאט פירורי לחם עד שהתערובת אינה דביקה אלא מחזיקה יחד; מוסיפים פחות או יותר פירורי לחם, לפי הצורך. טופס 8 כדורים ולאחר מכן להשתטח לקציצות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה