פלנק סטייק עם רוטב חזרת

סטייק פלנק עם רוטב חזרת לוקח בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 204 קלוריות , 25 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. זה יהיה להיט באירוע יום האהבה שלך. אם יש לכם סטייק בקר, רוטב ווסטרשייר, שיני שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . עם ציון ספונקולרי של 67% , המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סטייק פלנק עם רוטב פטריות , סטייק פלנק עם רוטב צ'ימיצ'ורי וסיבובי סטייק ופלפל עם רוטב קרם שום חזרת ורדים .

הוראות

בעזרת סכין חדה, חוררים את פני הסטייק עם חתכים אלכסוניים רדודים בגובה 1 אינץ'. מרווחים, יצירת צורות יהלום. חזור על הצד השני.

מרכיבים שתצטרך

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

ציוד שתשתמש בו

צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי

בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, מערבבים את חמשת המרכיבים הבאים.

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

הוסף סטייק. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים למשך 8 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה; מכסים ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש -- כבד יותר עבור חריף נוסף

ציוד שתשתמש בו

ליקר דובדבנים, לא חובה

מסננים וזורקים את המרינדה. צולים סטייק, מכוסה, על אש בינונית-חמה במשך 7-9 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום בשר צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170°). פורסים דק סטייק על פני התבואה; להגיש עם רוטב.

מרכיבים שתצטרך

תלת עצות, גזוז