פלפל קלוי ופפרוני סלט
פלפל קלוי ופפרוני סלט זרק נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 257 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קישורי פפרוני, מלח שום, עגבניות ענבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: סלט פיצה פפרוני, סלט ארטישוק-פפרוני, ו סלט קצוץ צלוי.
הוראות
חותכים פלפל לשניים; להסיר זרעים.
מניחים חצאים, צד העור למעלה, על מחבת מרופדת בנייר כסף. מטגנים 3 עד 4 סנטימטרים מחום על 5 דקות או עד העור משחיר.
מניחים בשקית פלסטיק; לתת לעמוד 10 דקות קיטור. מקלפים עור מפלפל.
בינתיים, קו צלחת מיקרוגל עם מגבות נייר למיקרוגל.
מורחים פפרוני קצוץ על צלחת; לכסות באופן רופף עם מגבת נייר למיקרוגל. מיקרוגל על 2 דקות גבוהות כדי להסיר עודף שומן.
חותכים פלפל קלוי לחתיכות קטנות בגודל ביס.
בקערה קטנה, לנצח שמן, חומץ ומלח שום עם חוט לטאטא עד מעורבב היטב. בקערה גדולה, לזרוק חסה, פלפל קלוי, פפרוני, עגבניות חומוס עם רוטב שמן וחומץ.