קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

פלפל שחור פילה מיניון עם גבינת עיזים קלויה פעמיים מבושל אדום צ'ילה רוטב

פלפל שחור פילה מיניון עם גבינת עיזים קלויה פעמיים מבושל אדום צ'ילה רוטב
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך אנצ'ו צ' ילה, סטייקים פילה מיניון, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו יום האב פלפל מצופה פילה מיניון מתכון, פילה מיניון בלסמי ופלפל שחור, ו פאן קלוי פילה מיניון עם רום-אדום צ'ילה רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את הגריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הסר את הסטייקים מהמקרר ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות לפני צלייה. בינתיים, לשלב את הכמון, מלח ופלפל בקערה קטנה. מתבלים בנדיבות את שני הצדדים של כל פילה בתערובת התבלינים. גריל את הפילה במשך כ 3 עד 4 דקות בכל צד עבור doneness בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בינתיים, מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
הסר את הסטייקים מן הגריל על תבנית אפייה, ומעל כל אחד עם פרוסת הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מניחים תחת המטגן עד הגבינה הוא חום זהוב ורך. לחלופין, השתמש מבער או לפיד מטבח כדי לחמם את הגבינה. מצקת את הרוטב על כל צלחת, מניחים את הסטייק במרכז ומקשטים בכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
מבערמבער
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
מצקתמצקת
6
מחממים את השמן בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
7
מוסיף את הבצל ושום, ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
מוסיפים את הצ 'ילי והמניה, ומביאים לרתיחה במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהצ' ילי מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
להעביר את התערובת למעבד מזון ולעבד עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
10
מסננים את התערובת לתוך מחבת סאוט כי כבר להגדיר על חום גבוה במשך כמה דקות, ומבשלים את הרוטב עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
11
הסר מהחום ומערבבים את קרם פרש סירופ מייפל. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קרם פרשקרם פרש
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה