קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

פנצ'טה, עדשים צרפתיים וריזוטו תרד

פנצ'טה, עדשים צרפתיים וריזוטו תרד
המתכון Pancetta, עדשים צרפתיים, ריזוטו תרד יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 296 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם פנצ'טה, תרד תינוק, כרישה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: עדשים צרפתיים וריזוטו Chard שוויצרי, כרישה & ריזוטו Pancetta, ו ריזוטו כרישה Pancetta.

הוראות

1
שלב 4 כוסות מים ועדשים בסיר בינוני; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 25 דקות או עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
להביא מרק לרתיחה בסיר קטן (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מחממים סיר גדול מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיף pancetta למחבת; לבשל 5 דקות או עד קריספ, ערבוב מדי פעם. מערבבים בצל, כרישה, שאלוט ושום; לבשל במשך 5 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים אורז; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין, ומבשלים עד הנוזל מתאדה (כ 1 דקה), תוך ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס; לבשל במשך 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את המרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד שכל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 22 דקות בסך הכל). מערבבים בתרד; מבשלים 1 דקה או עד wilts תרד. מערבבים עדשים; לבשל במשך 1 דקה או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8
הסר מהחום; מערבבים בגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
9
מגישים באופן מיידי.