פנקייק קקאו עם ציפוי קרמל בננה קרמי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל פנקייק קקאו עם קרם קרמל בננה ציפוי. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, סוכר מגורען, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: פנקייק בננה-אגוז עם ציפוי קרמל, ציפוי קרמל בננה מוקרם, ו שוקו צ'יפס בריא בננה פנקייק.
הוראות
בסיר 1 ליטר, לערבב את כל החומרים לציפוי למעט בננות.
חום לרתיחה מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם; להסיר מן החום. מערבבים בעדינות בננות עד מצופה היטב; להתחמם.
מחממים מחבת או מחבת על חום בינוני גבוה או מחבת חשמלית כדי 191°. גריז מחבת עם ספריי בישול, שמן צמחי או קיצור. בקערה בינונית, להכות ביצה עם מקציף חוט או מקצף יד עד קצף. הכה בחלב וחמאה עד חלקה. מערבבים במרכיבים פנקייק הנותרים עד מעורבב.
עבור כל פנקייק, יוצקים דלי 1/4 כוס על מחבת חמה. מבשלים על 1 1/2 דקות או עד פנקייק הם נפוחים. הפעל ומבשל צדדים אחרים עד חום זהוב ויבש סביב הקצוות.