גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, בזיליקום, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית ציון של 80% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: פסטה בסגנון סיציליאני עם חצילים, עגבניות וריקוטה סלטה (Pastan Alla נורמה), פסטה סיציליאנית, ו פסטה כרובית סיציליאנית.
הוראות
1
הסר ממחבת ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
מוסיף את הבצל למחבת ו לטגן עד רך, תיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
מוסיפים את גרידת התפוז ומבשלים כ -30 שניות יותר. מערבבים את האורגנו ופלפל אדום ומבשלים כ -10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
4
הסר מהחום והנח בצד. כאשר המים מגיעים לרתיחה, מוסיפים את הפסטה והמלח לפי הטעם. כאשר הפסטה כמעט מוכנה (קשה לנשיכה), מוסיפים את החומוס המנוקז ומבשלים עד שהפסטה נעשית לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
(או או רגיל)
5
הסר כוס אחת של מי בישול ולהוסיף אותו בצל במחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מסננים את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
מוסיפים את השום השמור למחבת ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
8
מוסיפים את בזיליקום וזיתים ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירס
1 בצל אדום, קוביות קטנות
9
מוסיפים את הפסטה וזורקים למעיל לחלוטין. מערבבים את העגבניות וטעם לתיבול, מוסיפים יותר מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים