פסטה סקווש חורף

פסטה סקווש החורף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 21 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם גבינת פרמזן, שקדים חתוכים, לינגוויני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. נסו פסטה con la zuccan alla napoletana (פסטה עם סקווש חורף, נאפולי בסגנון), פסטה עם סקווש חורף ועגבניות, ו פסטה עם סקווש חורף וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים סקווש חצי לאורכו. לגרוף החוצה ולהשליך זרעים. מקלפים בצל וחותכים לחצי. לשפשף משטחים לחתוך של ירקות עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

סכין קילוף

טורטיות קמח טריות, להגשה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

טורטיות קמח טריות, להגשה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים סקווש ובצל, לחתוך צדדים למטה, במחבת 10 על 15 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים בתנור 350 עד סקווש ובצל רכים כאשר נלחץ, 40 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בינתיים, במחבת 3-4 ליטר מעל חום בינוני, מערבבים צנוברים עד הזהב, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים לתוך קערה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לגרוף בשר מסקווש מבושל. סקווש טהור בצורה חלקה עם בצל במעבד מזון (או בבלנדר, חלק בכל פעם, באמצעות חלק מרק כדי לעזור לערבב).

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים תערובת סקווש מטוהרים למחבת 3 עד 4 ליטר ומערבבים במרק, חצי וחצי, ומלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

סכין קילוף

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מערבבים על אש נמוכה עד חם, על 5 דקות; לשמור על חום.

בינתיים, לבשל לינגוויני ב 2 עד 3 ליטרים מים רותחים על חום גבוה רק עד הפסטה הוא בקושי רך לנשוך, 7 עד 9 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מסננים ושופכים פסטה לקערה רחבה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים תערובת סקווש על פסטה. אבק עם אגוז מוסקט ומפזרים אגוזים; להוסיף גבינה לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)