קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

פסטה עם יין אדום עם רומנו

פסטה עם יין אדום עם רומנו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פסטה יין אדום עם רומנו. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם רומנו, מלח כשר, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו פסטה עם חצילים, צנוברים ורומנו, רומנו מקרוני גריל פסטה מילאנו, ו סלט פסטה פלפל שחור עם פרושוטו, אספרגוס, ורומנו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הלינגוויני והמלח ומבשלים 7 דקות. כמו בישול לינגוויני, להביא את היין לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מסננים את הלינגוויני ומחזירים אותו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
יוצקים את היין לסיר עם הפסטה ומניחים אותו על אש בינונית-גבוהה. לבשל, לזרוק מדי פעם, עד היין נספג כמעט לחלוטין, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
הסר מהחום, להוסיף את השמן, ולזרוק. מחלקים את לינגוויני בין קערות ומפזרים את רומנו, פלפל, וגרידת לימון.טיפ: פלפל שחור סדוק טרי יש טעם אסרטיבי יותר מאשר הקרקע דק. כדי לפצח כל peppercorns, למקם אותם בשקית פלסטיק resealable ולחץ בחוזקה עם הצד השטוח של סכין שף או החלק התחתון של מחבת כבדה.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ופלפל כתוםופלפל כתום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך