קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

פסטה עם קונפי ברווז צלוי איטי

פסטה עם קונפי ברווז צלוי איטי
אם ברצונך להוסיף עוד הים התיכון מתכונים לתיבת המתכון שלך, פסטה עם קונפי ברווז קלוי איטי עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 573 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. גשו לסופר וקנו שומן ברווז, רגלי ברווז צלויות באיטיות, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו ברווז צלוי באיטיות עם רוטב זית וקונפי שום-שומר, ברווז קונפי סלט פסטה, ו פסטה עם ברווז קונפי וכרוב סבוי.

הוראות

1
סיר גדול של מים מומלחים להרתיח עבור הפסטה (4 ליטרים של מים, 2 כפות מלח).
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
המים הוא חימום, להרים את כל הבשר את רגלי הברווז מבושל לאט ושומר את העור. לקרוע את הבשר והעור לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
רגל ברווזרגל ברווז
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מחבת sauté גדולה מעל חום בינוני גבוה במשך 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
מוסיפים את החמאה ושומן ברווז ואת בשר ברווז ועור. מנמיכים את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ברווז שלםברווז שלם
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
הפסטה במים הרותחים. מערבבים אותו מעת לעת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
6
השום והרוזמרין (אם שימוש) למחבת sauté. מבשלים לרגע, או עד ריחני רק מתחיל חום בקצוות, ולאחר מכן להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
הפסטה כאשר הוא אל דנטה, או להשתמש מלקחיים כדי לקחת אותו מן המים הרותחים ישר לתוך מחבת sauté. החזר את החום למדיום. לזרוק את הפסטה במחבת sauté, לוודא שהוא מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8
הוסף עוד שומן ברווז במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים
9
מוסיפים קצת פלפל שחור וכף אחת של מיץ לימון וזורקים שוב. לטעום ולהוסיף את הכף השנייה של מיץ לימון אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
10
מגישים מיד עם גרידת לימון מפוזרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים