פסטה עם רוטב ירקות פרובנס קלוי

אם יש לכם פטרוזיליה, רוזמרין, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רוטב פסטה ירקות קלוי # SundaySupper, רוטב פסטה ברוטב בלסמי ירקות צלוי, ו קלוי ירקות בלנדר רוטב פסטה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 204°. מסדרים חצילים ובצל על גיליון אפייה nonstick גדול rimmed.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

טפטוף בשמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים מלח ופלפל. ירקות צלויים עד תחילת חום, ערבוב מדי פעם, כ -25 דקות. מערבבים קישואים ושום לירקות; ממשיכים לצלות עד שכל הירקות רכים, כ -20 דקות יותר. מערבבים עגבניות מרוסקות לירקות על תבנית אפייה; צולים עד מחומם דרך, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם. מצקת 1/2 כוס פסטה בישול נוזלי לתוך קערה קטנה; מילואים.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

מצקת

הסוכריות של Peachie-o

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מסננים פסטה. להחזיר פסטה לאותו סיר.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיף רוטב ירקות קלוי וכל עשבי תיבול לפסטה ולזרוק להתמזג. בהדרגה להוסיף מספיק שמורות פסטה בישול נוזלי כדי להרטיב לפי הצורך. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי