פסטל דה קוקו (עוגת קוקוס בסגנון קולומביאני)

פסטל דה קוקו (Pastel de Coco) הוא פאי קוקוס בסגנון קולומביאני צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 268 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קרטיבים קוקוס בסגנון קולומביאני (Paletas de Coco), Arroz Con Coco (אורז קוקוס קולומביאני), ו Torta de Dulce de Coco (עוגת פודינג קוקוס קולומביאנית) (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להפוך את הבצק, בקערה, לשלב את הקמח, הסוכר ו salt.In מעבד מזון, דופק את תערובת הקמח עד מעורבב, על 5 פולסים.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את החמאה ואת התהליך עד לתערובת דומה ארוחה גסה, על 20 פולסים.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

הוסף 1/3 כוס מי הקרח ואת הדופק פעמיים. להפוך את הבצק על משטח עבודה, לחלק לחצי ולעצב כל חצי לדיסק. עוטפים את הדיסקים בנפרד בניילון נצמד ומקררים למשך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

הסר 1 של דיסקים מאפה מהמקרר ולתת לעמוד במשך 5 דקות.

מניחים את הבצק בין 2 גיליונות של נייר שעווה מקומח קלות להתגלגל עד 14 אינץ ' עגול.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מברישים את הקמח העודף, מעבירים למחבת עוגה ולוחצים על הבצק למחבת. לקצץ את הבצק כך שהוא סומק עם הקצה העליון של המחבת. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 30 דקות.מחממים תנור ל 400 ° F.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים תבנית אפייה על המדף האמצעי.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מערבבים את כל חומרי המילוי ומניחים בצד.על משטח מקומח קל, לגלגל את דיסק הבצק הנותר עד 12 אינץ ' עגול. באמצעות חותך פיצה או סכין, לחתוך רצועות לחלק העליון.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות

מסטיק פירות עם פסים כתומים

תעביר את המילוי למחבת הפאי.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה

מניחים רצועות בצק, במרווחים שווים, על פני העוגה אופקית ואנכית. חתוך את הרצועות וסדוק את קצוות העוגה. מברשת קלה את החלק העליון עם מים ומפזרים סוכר.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

מניחים את העוגה על תבנית האפייה ואופים עד הקרום מוגדר ומתחיל להשחים, 25 עד 30 דקות. לסובב את העוגה ולהפחית את טמפרטורת התנור ל 375°f מעלות. המשך אפייה עד הקרום הוא חום זהוב, 10 עד 20 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'