קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

פפריקה עוף ותפוחי אדמה

פפריקה עוף ותפוחי אדמה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף ופפריקה ותפוחי אדמה יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 368 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם יש לכם חמאה, תפוחי אדמה חלודה, חצי שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. וזה טוב. נסו עוף עם פפריקן ותפוחי אדמה, עוף בפפריקה אחת עם תפוחי אדמה ועגבניות, ו קדירה אחת כמון ועוף פפריקה מעושן עם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה בסיר, ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים כ 20 דקות, עד תפוחי אדמה הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מסננים, וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. לשפשף עוף עם 1/2 כפית פפריקה, מלח ופלפל. מטגנים בחמאה, הופכים לפי הצורך, עד שהעוף מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר עוף מהמחבת, לחתוך לחתיכות בגודל ביס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
יוצקים את שמן הזית למחבת, ומוסיפים את הבצל. מבשלים ומערבבים עד הבצל שקוף. מערבבים חצי חצי, יין לבן, ותפוח אדמה. מבשלים במשך כ 10 דקות כדי למזג את הטעמים. להחזיר את העוף למחבת, ומבשלים עד מחומם דרך. מתבלים עם שאריות הפפריקה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי