קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

פצפוצי חזיר קריספי

פצפוצי חזיר קריספי
זה עובד טוב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Chicharon (cracklings חזיר) ו mazemen ביצה, Monggo con chicharon (תבשיל שעועית מונג עם cracklings חזיר), ו Bihon (מקלות אורז) עם chicharon (cracklings חזיר) ו kailan (ברוקולי סיני).

הוראות

1
לזרוק את פרוסות קליפת החזיר בכמה מים רותחים מומלחים ומרתיחים במשך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
הסר,זן, לשטוף במים קרים, ולתת לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
מערבבים פרוסות עם כמות נדיבה של מלח להתפשט באופן שווה על מחבת גיליון. צולים בתנור 204° עד פריך, 25 עד 35 דקות (להפוך cracklings מדי פעם לבשל באופן שווה).
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מסננים ומגניבים על מגבות נייר ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®