פרוגמיל מרינג גטו
עוגת קצפת Frogmill עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 501 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, תמצית שקדים, סוכר איכותי-על ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: פרוגמיל מרינג גטו, עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה ומדריך מרנג, ו כמעט פאדג'גאטו.
הוראות
מניחים את הביצים והסוכר לתוך קערה עומדת מעל מים חמים לטאטא עד התערובת היא חיוורת מעובה (כ 5 דקות).
הסר מהחום ולהקציף במשך 2 דקות יותר. מקפלים את הקמח מנופה ומוסיפים את המלח.
יוצקים לתוך פח עוגה 8 אינץ ' אשר כבר משומן, מסוכר ו floured.
אופים בתנור 375 מעלות במשך 25 דקות. מגניב על מתלה עוגה.
מערבבים את החלמונים עם הסוכר וכאשר משולבים היטב מוסיפים את הקמח.
להקציף עד חלקה ולאחר מכן בהדרגה להוסיף את החלב החם.
מניחים את הקרם בחזרה לתוך הסיר על חום עדין לטאטא עד השמנת מגיעה לרתיחה ומתעבה. טעם עם תמצית שקדים ולאחר מכן להוריד את החום ולאפשר לבשל 10 דקות.
הסר מחום וקריר הצבת פיסת נייר שעווה חמאה על פני השטח כדי למנוע עור להיווצר.
כדי להפוך מרנג: לנצח את החלבונים ביצה עד פסגות נוקשות טופס. טעם עם תמצית שקדים ולאחר מכן לקפל את הסוכר. תערובת זו צריכה להיות עבה מאוד.
לקישוט: מחממים תנור ל 500 מעלות.
חותכים עוגה לתוך 3 שכבות. משרים את השכבה התחתונה והאמצעית עם קרם דה קקאו.
מורחים את השכבות התחתונות והאמצעיות של העוגה עם קרם מאפה מקורר ומפזרים רסיסי שקדים. תקן את העוגה ומניח על צלחת תנור עגולה גדולה.
מורחים עוגה עם שכבה דקה של מרנג. ממלאים שקית צנרת גדולה עם קצה בצורת ורד מקצפת בלולאות אנכיות סביב הצדדים ועל גבי העוגה. עוגת אבק עם סוכר מנופה ומניחים לתנור במשך 3 דקות עד חום קל.