קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

פריזה עם תפוזי דם ושומר

פריזה עם תפוזי דם ושומר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל פריזה עם תפוזים ושומר. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 90 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, תפוזי דם, פריזה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט שומר עם תפוזי דם, סלט תרד עם שומר ותפוזי דם, ו קרפצ'יו שומר עם תפוזי דם וזיתים שחורים.

הוראות

1
מערבבים שמן, בצלצלים, וקמצוץ נדיב של מלח בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
רבע הנורה שומר לאורכו לחתוך את הליבה. פרוס רבעי חצייה דק עם mandoline או פורס ירקות ידני אחר, או עם סכין שף.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
מנדולינהמנדולינה
3
קטע תפוזים: עבודה עם אחד בכל פעם, לחתוך פרוסה את החלק התחתון העליון כדי לחשוף את הבשר. עמוד כתום על קרש חיתוך. עם סכין קטנה וחדה, חותכים את הקליפה ואת החיקוי הלבן, בעקבות עקומת הפרי.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
4
חותכים בין ממברנות ופירות כדי לשחרר קטעים לקערה. חזור עם התפוזים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
הסר את הליבה ואת כל עלים ירוקים כהים מרירים וטיפים עלה מ frise. קרע במרכז צהוב חיוור משאיר לחתיכות בגודל ביס כדי לקבל שמונה חופנים קטנים.
6
מערבבים צבת, שומר ופטרוזיליה בקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
7
מוסיפים מקטעי תפוז לפריס, משאירים מיץ מאחור.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
8
מוסיפים שמן שאלוט, כמה טחנות פלפל, ו 1/2 כפית. מלח ולזרוק בעדינות. מתבלים עם יותר מלח וסחיטה של מיץ לימון אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
מגישים באופן מיידי.
10
הפוך קדימה: דרך שלב 4, עד 8 שעות; לכסות שמן שאלוט ולהשאיר בטמפרטורת החדר. שים שומר בקערה, לכסות במגבת לחה, וצינה. מכסים תפוזים וצינה. לעטוף צ ' יפס במגבת נייר, לשים בשקית ניילון, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)