קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

פריזה עם תפוזי דם ושומר

פריזה עם תפוזי דם ושומר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל פריזה עם תפוזים ושומר. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 90 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, תפוזי דם, פריזה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט שומר עם תפוזי דם, סלט תרד עם שומר ותפוזי דם, ו קרפצ'יו שומר עם תפוזי דם וזיתים שחורים.

הוראות

1
מערבבים שמן, בצלצלים, וקמצוץ נדיב של מלח בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
רבע הנורה שומר לאורכו לחתוך את הליבה. פרוס רבעי חצייה דק עם mandoline או פורס ירקות ידני אחר, או עם סכין שף.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
מנדולינהמנדולינה
3
קטע תפוזים: עבודה עם אחד בכל פעם, לחתוך פרוסה את החלק התחתון העליון כדי לחשוף את הבשר. עמוד כתום על קרש חיתוך. עם סכין קטנה וחדה, חותכים את הקליפה ואת החיקוי הלבן, בעקבות עקומת הפרי.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
חותכים בין ממברנות ופירות כדי לשחרר קטעים לקערה. חזור עם התפוזים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
הסר את הליבה ואת כל עלים ירוקים כהים מרירים וטיפים עלה מ frise. קרע במרכז צהוב חיוור משאיר לחתיכות בגודל ביס כדי לקבל שמונה חופנים קטנים.
6
מערבבים צבת, שומר ופטרוזיליה בקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים מקטעי תפוז לפריס, משאירים מיץ מאחור.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
8
מוסיפים שמן שאלוט, כמה טחנות פלפל, ו 1/2 כפית. מלח ולזרוק בעדינות. מתבלים עם יותר מלח וסחיטה של מיץ לימון אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
9
מגישים באופן מיידי.
10
הפוך קדימה: דרך שלב 4, עד 8 שעות; לכסות שמן שאלוט ולהשאיר בטמפרטורת החדר. שים שומר בקערה, לכסות במגבת לחה, וצינה. מכסים תפוזים וצינה. לעטוף צ ' יפס במגבת נייר, לשים בשקית ניילון, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה