פריים ריב עם קרם חזרת
פריים ריב עם קרם חזרת היא מנה עיקרית ללא גלוטן . , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 12 מנות עם 748 קלוריות , 31 גרם חלבון ו -68 גרם שומן כל אחת. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סוכר, מלח, שמנת כבדה, וחומץ יין אדום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-30 דקות . עם ציון ספונקולרי של 53% , המנה הזו מוצקה. פריים ריב עם קרם חזרת , פריים ריב מעושן עם קרם חזרת , ו- Cook the Book: Blowtorch Prime Rib Roast עם קרם חזרת דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
מניחים עם צד השומן הצלוי כלפי מעלה בתבנית צלייה רדודה.
חותכים חריצים לצלי; להכניס פרוסות שום.
אופים, ללא כיסוי, ב-450 מעלות למשך 15 דקות. להפחית את החום ל-325 מעלות; אופים 2-3/4 עד 3-1/4 שעות יותר או עד שהבשר מגיע למידת העשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170°).
בינתיים מקציפים שמנת בקערה קטנה עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים פנימה את החזרת, החומץ, החרדל, הסוכר, המלח והפלפל. מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה.
מוציאים את הצלי לצלחת הגשה ושומרים חם; לתת לעמוד במשך 15 דקות.
יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לפריים ריב. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, נתחי בקר רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. אתה יכול לנסות את Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-46 דולר לבקבוק.
![Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר]()
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
יין שרירי עם צד רך, הבציר הזה של שיאה מציג את עצמו עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף כהה, סרספרילה, רמז לתפוז מנדרינה ובשרניות מפתה. המשיי הקדמי מוביל לפה מלא של דובדבן כהה, חמוציות ותבלינים. חומצות מוגברות וטאנינים חזקים מציעים התאמה לגיל ותוספת מעצרת למרתף שלך. שילוב עם: חזה ברווז מעושן תה עם סויה להפחתת דובדבנים וג'ינג'ר במרינדה טרי טיפ צלי חזיר אפוי עם זיגוג חמוציות.