מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
פאי בטטה קל
מאפינס תירס סלסה
פאי פקאן זהוב
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שיפודי עוף מטוגנים
לביבות בננה מצופות קרמל
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
לחם תירס קישואים במחבת
מתכונים קשורים
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
מגזין

פרפה ליליקואי שוקולד

פרפה ליליקואי שוקולד
שוקולד Liliko ' i Parfaits יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 678 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, סוכר, בראוניז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Parfaits שוקולד, Parfaits שוקולד לבן, ו שוקולד בוטנים Parfaits (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, כבד תחתית, חום תשוקה פרי טהור וחמאה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד רותח. בקערה בינונית, להקציף סוכר וחלמונים יחד כדי ליצור משחה. לאט להוסיף נוזל חם, לטאטא כל הזמן, עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים תערובת למחבת ומבשלים, לטאטא כל הזמן, עד שזה פשוט מגיע רתיחה סביב הקצוות, על 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
העברה לקערה זכוכית או קרמיקה, לכסות עם חתיכת פלסטיק לעטוף לחוץ על פני השטח של curd כדי למנוע עור להיווצר, ו צמרמורת עד קר ומוצק, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
באמצעות מיקסר חשמלי, קרם להקציף עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
לטאטא בשליש של curd קר; לאחר מכן, באמצעות מרית גומי, לקפל את הנותרים curd. שים 3 או 4 חתיכות בראוני לתוך התחתון של 8-עוז. כוס מיץ או צלחת מנה אחרת בגודל דומה. בראוניז למעלה עם על 1/4 כוס פסיפלורה קרם, עוד 3 או 4 חתיכות בראוני, ואז עוד 1/4 כוס קרם. חזור עם עוד 11 כוסות. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מחממים רוטב שוקולד במיקרוגל עד שהוא חם ומטפטף בקלות מהחלק האחורי של כף. כף על 1 כף. רוטב שוקולד על כל פרפה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
* מצא תשוקה פרי טהור בסעיף המקפיא של חנויות מכולת מצויד ביותר. אתה יכול גם לקנות את הבראוניז ורוטב שוקולד או לעשות אותם בעצמך (ראה sunset.com עבור מתכונים).
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
פסיפלורהפסיפלורה
8
הפוך קדימה: אתה יכול לעשות את קרם פסיפלורה להרכיב את parfaits 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
9
מוסיפים רוטב שוקולד ברגע האחרון.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
ריזלינג טעים ומאוזן לחלוטין עם ניחוחות מפוארים של תפוחים טעים זהוב. מתוח מתוח אבל לא צנוע ולא רזה. אידיאל ריזלינג.
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא