פשטידת חשיש דרום-מערבית.

ב 4-ליטר תנור הולנדי, חום 1 כף שמן על חום בינוני-גבוה.

מוסיפים בצל; מבשלים כ 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד פריך-מכרז.

מערבבים בטטות, סלסה, מים וקינמון.

חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי; מבשלים 20 עד 25 דקות או עד סקווש הוא מכרז. מערבבים תירס ושעועית.

בקערה בינונית, מערבבים תערובת לחם תירס, חלב ושמן 1 כף. מערבבים אגוזים. טיפה בצק על ידי כפות גדולות על תערובת ירקות. כיסוי; מבשלים על 15 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז כופתאות יוצא נקי.