מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
כריכי מועדון בגריל
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
מגזין

פשטידת סטייק וכליות (או פטריות)

פשטידת סטייק וכליות (או פטריות)
והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 839 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 50 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, קמח, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סטייק טוב ועוגת כליות, המהפך האולטימטיבי: סטייק ופאי כליות, ו ארוחת יום ראשון: סטייק ועוגת כליות (מתכונים דומים).

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרsuet בשר שניתנו (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t) או 1/4 כוס שומן (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t)suet בשר שניתנו (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t) או 1/4 כוס שומן (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t)0חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש1עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוס דק פרוס פטריות טריות (אודותכוס דק פרוס פטריות טריות (אודות12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי12 כפיות אבקת שוםשמנת או 1 כף חצי וחצי או 1 כף חלבשמנת או 1 כף חצי וחצי או 1 כף חלב1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ489דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת בצק עלים קפוא (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 שעות לפני השימוש להפשרה) או 1 (17 1/4 אונקיה) חבילה תוצרת בית בצק עלים (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 houחבילת בצק עלים קפוא (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 שעות לפני השימוש להפשרה) או 1 (17 1/4 אונקיה) חבילה תוצרת בית בצק עלים (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 hou2חתיכות טופי הית' ברמלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבש או 1/4 כוס יין אדום יבשיין אדום יבש או 1/4 כוס יין אדום יבש680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר רזה sirloin או 1 1/2 קילו סטייקים עגולים העליון, לחתוך לקוביות 1 אינץבשר בקר רזה sirloin או 1 1/2 קילו סטייקים עגולים העליון, לחתוך לקוביות 1 אינץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כליות עגל, קלופים, גזוז שומן, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (או כל בשר בקר או כליות כבש או תחליף פטריות יותר)כליות עגל, קלופים, גזוז שומן, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (או כל בשר בקר או כליות כבש או תחליף פטריות יותר)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים (או להשתמש במרק בשר בקר, אם מועדף)מים (או להשתמש במרק בשר בקר, אם מועדף)0חתיכות טופי הית' ברשעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית