מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
מתכונים קשורים
שעועית חמאה ברביקיו
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
סטייק שוויצרי קליל
מגזין

פשטידת סטייק וכליות (או פטריות)

פשטידת סטייק וכליות (או פטריות)
והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 839 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 50 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, קמח, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סטייק טוב ועוגת כליות, המהפך האולטימטיבי: סטייק ופאי כליות, ו ארוחת יום ראשון: סטייק ועוגת כליות (מתכונים דומים).

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרsuet בשר שניתנו (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t) או 1/4 כוס שומן (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t)suet בשר שניתנו (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t) או 1/4 כוס שומן (או להשתמש 3 חמאה t ושמן צמחי 1 t)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש11/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח113פלפל האבנרוכוס דק פרוס פטריות טריות (אודותכוס דק פרוס פטריות טריות (אודות1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתשמנת או 1 כף חצי וחצי או 1 כף חלבשמנת או 1 כף חצי וחצי או 1 כף חלב1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ489פלפל האבנרוחבילת בצק עלים קפוא (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 שעות לפני השימוש להפשרה) או 1 (17 1/4 אונקיה) חבילה תוצרת בית בצק עלים (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 houחבילת בצק עלים קפוא (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 שעות לפני השימוש להפשרה) או 1 (17 1/4 אונקיה) חבילה תוצרת בית בצק עלים (לקחת בצק קפוא מתוך מקפיא 1-2 hou2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבש או 1/4 כוס יין אדום יבשיין אדום יבש או 1/4 כוס יין אדום יבש680פלפל האבנרובשר בקר רזה sirloin או 1 1/2 קילו סטייקים עגולים העליון, לחתוך לקוביות 1 אינץבשר בקר רזה sirloin או 1 1/2 קילו סטייקים עגולים העליון, לחתוך לקוביות 1 אינץ454פלפל האבנרוכליות עגל, קלופים, גזוז שומן, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (או כל בשר בקר או כליות כבש או תחליף פטריות יותר)כליות עגל, קלופים, גזוז שומן, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (או כל בשר בקר או כליות כבש או תחליף פטריות יותר)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים (או להשתמש במרק בשר בקר, אם מועדף)מים (או להשתמש במרק בשר בקר, אם מועדף)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
מרק ברי אספרגוס
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות