צ'אטני פלפל שחור חמוציות
חמוציות פלפל שחור Chutney נטול גלוטן, וצמחוני תבלין. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 144 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו סוכר, חמוציות, פלפל סדוק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו שרימפס פלפל שחור עם כוסברה-קוקוס צ'אטני, עוגות אפונה שחורות עיניים עם רוטב חמוציות - אדום, ו קפסיקום אדום צ'אטני-פלפל אדום צ' אטני (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים שאלוט בחמאה בסיר כבד 1/2 ליטר מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, 3 עד 5 דקות. מערבבים את החומרים הנותרים ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד פירות יער פרץ chutney הוא מעובה, כ 20 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר.
הערה: Chutney יכול להתבצע 1 שבוע קדימה ומקורר, מכוסה.