צ'דר-Sriracha לחם מערבולת

והוא מספק כ 8 מנות . מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. אם יש לכם סוכר, חלב, קמח לא מיובש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צ'דר עשב מערבולת לחם, Sriracha-עוגיות צ'דר, ו כדור גבינת צ'דר Sriracha (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר קטן על אש בינונית נמוכה, לחמם את החלב, החמאה והסוכר, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר מהחום ברגע שהחמאה נמסה. הנוזל צריך להיות פושר למגע, סביב 38°. לאפשר לו להתקרר לטמפרטורה זו במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מפזרים את השמרים על תערובת החלב ולתת לשבת במשך 10 דקות כדי הוכחה. לאחר כ 10 דקות, צריך להיות שכבה של קצף על פני השטח של התערובת, אשר מסמל כי השמרים הוא קיימא ומוכן להקריב את חייו שלו בשם לחם טוב.

מרכיבים שתצטרך

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח והמלח.

מרכיבים שתצטרך

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יוצקים את התערובת חלב ושמרים לתוך קערת קמח ומערבבים עם כף עץ עד תערובת רכה, מרופט נוצר.

מרכיבים שתצטרך

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

הסוכריות של Peachie-o

להעביר את הבצק למשטח עבודה משוריין היטב ללוש במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

להעביר את הבצק לקערה משומנת קלות, לכסות במגבת מטבח, ולאפשר לו לנוח, ללא הפרעה במשך 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

הסוכריות של Peachie-o

לאחר מנוחתו, להפוך את הבצק בחזרה החוצה על משטח עבודה משוריין היטב ללוש עד רך, תוצאות בצק אלסטי, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

להעביר את הבצק שוב לקערה משומנת קלות, לכסות, ולאפשר לו לנוח באזור חם של הבית עד הוכפל בגודל, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

להעביר את הבצק אל משטח העבודה, באמצעות הידיים שלך, בעדינות לשטח לתוך מלבן 9 אינץ ' רחב.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מורחים את Sriracha על הבצק, משאיר גבול 1 אינץ ' סביב הקצוות החיצוניים חינם של Sriracha.

מרכיבים שתצטרך

Sriracha

קילו פטל שחור (בערך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מפזרים את הגבינה באופן שווה על פני Sriracha, מכבד את אותו הגבול. זה גבול זה המאפשר את הבצק לאטום כראוי בשלב הבא.

מרכיבים שתצטרך

Sriracha

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מגלגלים את הבצק בחוזקה, לאורך, בדומה להכנת גליל ג ' לי. לחץ על הגליל האחרון כדי לאטום ולעשות תפר. שמן קל 9 על ידי מחבת כיכר 5 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

שים את הבצק, צד התפר למטה, לתוך המחבת. מכסים וחוזרים לנקודה החמה עד שהבצק שוב מכפיל את גודלו ומתהדר מעל החלק העליון של המחבת, 2 עד 2 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מחממים את התנור ל 204°. ממש לפני האפייה, לעשות חתך עמוק 1/4 אינץ ' את מרכז כיכר באמצעות סכין משונן.

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

מניחים את מחבת כיכר על המדף המרכזי של התנור. לרסס את הקירות הפנימיים של התנור ואת החלק העליון של כיכר עם ערפל נדיב של מים כדי ליצור קיטור. במהירות לסגור את דלת התנור ואופים במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

הסר את כיכר מן המחבת ולהמשיך לאפות במשך 10 עד 15 דקות נוספות. מרכז כיכר צריך לרשום 88° על מדחום ואת החלק התחתון של כיכר צריך להישמע חלול כאשר טפח.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

תן ללחם להתקרר לחלוטין על מדף קירור לפני חיתוך לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אחסן קירור במיכל אטום למשך עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

בצביטה

השתמשו בכדור במשקל 1 פאונד של בצק פיצה טרי או בצק פיצה קפוא מפשיר, הזמין בכמה סופרמרקטים מיוחדים ופיצריות שכונתיות ידידותיות. אפשר לבצק להגיע לטמפרטורת החדר ולשטח את הבצק לתוך המלבן ברוחב 9 אינץ', מתקדם לפי ההוראות עם סרירצ ' ה וגבינה, ומאפשר לבצק לעלות ולאחר מכן אפייה לפי ההוראות.

מרכיבים שתצטרך

פיצה קפואה

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

Sriracha

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

Reprinted with permission from The Sriracha Cookbook: 50" Rooster Sauce " Recipes That Pack a Punch by Randy Clemens. זכויות יוצרים © 2011 by Randy Clemens; photographs copyright © 2010 by Leo Gong. Published by Ten Speed Press, a division of Random House, Inc.

מרכיבים שתצטרך

Sriracha

הצעת הגשה: להגיש על פסטה