מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות7
צמחוני
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בראוניז שלא מהעולם הזה
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
מתכונים קשורים
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין

צ'ורוס דולצ' ה לצ'ורו עם קצפת

צ'ורוס דולצ' ה לצ'ורו עם קצפת
המתכון Dulce de Leche Churro Tots עם קצפת מוכן בסביבות 1 שעה ו -50 דקות והוא בהחלט גדול צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1073 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. זה עובד טוב כמו קינוח. 19 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם שמנת כבדה, שמן צמחי, ביצים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מילקשייקים עם חלב קוקוס עם קצפת, מילקשייק צ'ורו עם Dulce de Leche, ו Sufganiyot עם מילוי קצפת Dulce de Leche וטפטוף שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים 1 1/4 כוסות מים, חמאה, סוכר חום ומלח בסיר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים במרץ עד שהתערובת יוצרת כדור ומריחה כמו קמח קלוי.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
4
מעבירים לקערה של מיקסר ומשוט את הבצק תוך הוספת הביצים אחד בכל פעם, מה שמאפשר למכונה לשלב כל ביצה לפני התוספת הבאה. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה לעתים קרובות, ולאחר מכן להוסיף את הוניל. לבסוף, מוסיפים את dulce de leche ומערבבים עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מעבירים את התערובת למכולה ומקררים עד מוכן לטגן.
6
מחממים שמן צמחי לטיגון בסיר.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מניחים את הבלילה צ ' ורו בשקית מאפה מצויד בצינור כוכב גדול. כאשר השמן הוא 375 מעלות F, ירידה 2 אינץ 'ארוך צ' ורוס משקית מאפה לתוך השמן ומטגנים עד משחימים היטב צף, על 4 דקות. המרכזים עדיין יהיו קצת דביקים בגלל ה "דולצ' ה דה לצ ' ה " בבלילה.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
8
הסר את הצ ' ורוס לצלחת מרופדת נייר.
9
מערבבים את הסוכר מגורען וקינמון ולזרוק עם הצ ' ורוס החם.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
10
כדי לשרת, מניחים את הטוגנים churro על צלחת קטנה או בקערה רדודה מלווה מנה של קצפת לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מערבבים את החלב, הסוכר וסודה לשתייה בסיר גדול וכבד.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
מניחים על חום בינוני ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת הופכת צבע קרמל והוא עבה מספיק כי אתה יכול לראות את החלק התחתון של המחבת כפי שאתה מערבבים, 45 דקות עד שעה. לפי נפח זה צריך להיות מופחת על 1 כוס. מגניב לטמפרטורת החדר ולהשתמש באופן מיידי, או לאחסן במקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
מערבבים את השמנת והסוכר בקערת ערבוב קרה שוט עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים5(חוֹרֶף)1/4 אונקיות סוכר חום1/4 אונקיות סוכר חום5ביציםביצים5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך2(חוֹרֶף)קינמון טחוןקינמון טחון3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים13(חוֹרֶף)1/2 אונקיות חמאה ללא מלח1/2 אונקיות חמאה ללא מלח2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך