מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מטבחיםספרדיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מטבל תותים
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל פירות מרשמלו
צ'ילי קון קרנה
פנה צ'ילי צ'דר
מטבל דבש
צ'ילי הודו טחון חריף
צ'ילי ורדה
מטבל תירס של פיאסטה
צ'ילי עוף עם שעועית לבנה
מתכונים קשורים
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
האורז הספרדי של מריה
מגזין

צ'ורוס קינמון עם רוטב שוקולד טבילה מקסיקני

צ'ורוס קינמון עם רוטב שוקולד טבילה מקסיקני
כמה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו שמן קנולה, שוקולד מקסיקני, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד, צ'ורוס עם סוכר מתובל ורוטב שוקולד טבילה, ו נשיכות צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד # SummerDessertWeek (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בתנור הולנדי גדול או טיגון השיש באמצעות מדחום חום גבוה, להביא את שמן קנולה ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
לרוטב שוקולד: להביא מטגן כפול כדי להרתיח מעל חום בינוני-נמוך. בזהירות להמיס את השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
הסר מהחום. עם כף עץ או מרית עמידה בחום, מערבבים את השמנת הכבדה עד שהרוטב חלק. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
5
עבור הצ ' ורוס: להגדיר סיר גדול מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים 1 כוס מים, חמאה, סוכר ומלח. להביא 155 מעלות F, ואז לזרוק את הקמח ומערבבים עם כף עץ כדי לשלב ולהסיר גושים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
7
באמצעות הכף, להוסיף את הביצים לתוך הבלילה אחד בכל פעם, מכות לאחר כל תוספת, עד משולב באופן מלא. כפית את הבלילה לתוך שקית מאפה מצויד קצה כוכב בזהירות צינור לתוך השמן המחומם, ויוצרים רצועות 6 אינץ או צורות טופס חינם. אל תתאפסי על הסיר. מטגנים במשך 3 עד 5 דקות, פונה פעם אחת כמו חום בצד התחתון.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
הסר עם עכביש או כף מחוררת ולנקז על מגש גיליון נייר מצופה מגבת או צלחת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
כדי לסיים: עבודה במהירות, לשלב את הסוכר וקינמון יחד בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים בעדינות את הצ ' ורוס החם, משליכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
10
מגישים עם רוטב טבילה שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. סנגרה דה טורו Tempranillo עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
Sangre de Toro Tempranillo
Sangre de Toro Tempranillo
יין מלא אופי והוא גם חזק ואלגנטי. ניחוחות פרחוניים עדינים על רקע של פירות בשלים מאוד, אלון וכמהין. הטאנינים שלה יש מבנה פירותי, בשרני המתפתח נגיעות קטיפתי של עשן ותבלינים שנרכשו במהלך ההזדקנות.אידיאלי עם בשר, פאייה, ומושלם עם גבינות שמנת.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס