מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מטבחיםספרדיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מטבל ירקות שכבתי
מטבל מלפפון קר
מטבל פירות תות
מטבל פירות תות
מטבל פירות תות
צ'ילי קולורדו חריף
צ'ילי החוף המערבי של סאלי
תבשיל צ'ילי
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
מתכונים קשורים
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מגזין

צ'ורוס קינמון עם רוטב שוקולד טבילה מקסיקני

צ'ורוס קינמון עם רוטב שוקולד טבילה מקסיקני
כמה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו שמן קנולה, שוקולד מקסיקני, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד, צ'ורוס עם סוכר מתובל ורוטב שוקולד טבילה, ו נשיכות צ'ורוס עם רוטב טבילה שוקולד # SummerDessertWeek (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בתנור הולנדי גדול או טיגון השיש באמצעות מדחום חום גבוה, להביא את שמן קנולה ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
3
לרוטב שוקולד: להביא מטגן כפול כדי להרתיח מעל חום בינוני-נמוך. בזהירות להמיס את השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
הסר מהחום. עם כף עץ או מרית עמידה בחום, מערבבים את השמנת הכבדה עד שהרוטב חלק. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
5
עבור הצ ' ורוס: להגדיר סיר גדול מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
מוסיפים 1 כוס מים, חמאה, סוכר ומלח. להביא 155 מעלות F, ואז לזרוק את הקמח ומערבבים עם כף עץ כדי לשלב ולהסיר גושים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
7
באמצעות הכף, להוסיף את הביצים לתוך הבלילה אחד בכל פעם, מכות לאחר כל תוספת, עד משולב באופן מלא. כפית את הבלילה לתוך שקית מאפה מצויד קצה כוכב בזהירות צינור לתוך השמן המחומם, ויוצרים רצועות 6 אינץ או צורות טופס חינם. אל תתאפסי על הסיר. מטגנים במשך 3 עד 5 דקות, פונה פעם אחת כמו חום בצד התחתון.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
הסר עם עכביש או כף מחוררת ולנקז על מגש גיליון נייר מצופה מגבת או צלחת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
כדי לסיים: עבודה במהירות, לשלב את הסוכר וקינמון יחד בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים בעדינות את הצ ' ורוס החם, משליכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
10
מגישים עם רוטב טבילה שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. סנגרה דה טורו Tempranillo עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
Sangre de Toro Tempranillo
Sangre de Toro Tempranillo
יין מלא אופי והוא גם חזק ואלגנטי. ניחוחות פרחוניים עדינים על רקע של פירות בשלים מאוד, אלון וכמהין. הטאנינים שלה יש מבנה פירותי, בשרני המתפתח נגיעות קטיפתי של עשן ותבלינים שנרכשו במהלך ההזדקנות.אידיאלי עם בשר, פאייה, ומושלם עם גבינות שמנת.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
כיכרות קינמון וצימוקים