צ'ילי

Name: צ'ילי
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 425 פלפל האבנרו יכול שעועית כליות אדומה, לא מצוחצח; 411 פלפל האבנרו ניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצח; 1 גבינת פרמזן מגוררת 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 2 ציפורן שום או 1/4 כפית אבקת שום; 1 אוראו ממולאים כפולים כמון טחון; 454 פלפל האבנרו lean (לפחות 80%) בשר טחון; 1 כף. חומץ ביין אדום 1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) רוטב פלפל אדום; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך כמון טחון, מלח, אבקת צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו תחרות צ'ילי השנתית ה -5: כניסה #2-Jamakian Jerk Chili + תפריט שבועי (מתכונים דומים).

הוראות

לקלף ולחתוך את הבצל כדי למדוד 1 כוס. לקלף דק קוצצים את השום.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

בסיר 3 ליטר, לבשל את הבשר, בצל ושום על חום בינוני 8 עד 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בשר מבושל היטב.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מניחים מסננת או מסננת בכיור; קו עם עובי כפול של מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

1/2 קילו טופו יציב, שבור

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

יוצקים את תערובת הבשר לתוך מסננת לנקז. להחזיר תערובת בשר לסיר; להשליך מגבות נייר וכל מיצים בקערה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

גריסי פנינה לבנים

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לתוך הבשר, מערבבים את אבקת צ ' ילי, אורגנו, כמון, מלח, רוטב פלפל ועגבניות עם הנוזל שלהם.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מחממים את התערובת לרתיחה מעל חום גבוה. לאחר תערובת הוא רותח, להפחית את החום רק מספיק כדי בועות תערובת בעדינות. מכסים במכסה; לבשל 1 שעה, ערבוב מדי פעם.

מערבבים את השעועית עם הנוזל שלהם.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

חום לרתיחה מעל חום גבוה. לאחר תערובת הוא רותח, להפחית את החום רק מספיק כדי בועות תערובת בעדינות. קוק חשף כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד עובי הרצוי.